BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Ejemplo de convivencia con vistas a la Bahía
07-01-2008...para pasar un rato agradable, tomar una tapita y charlar. «El ambiente de la Bahía es otro de los reclamos», dice uno de los camareros, que asegura que nadie puede quedase sin probar la especialidad de la casa: albóndigas con salsa de queso roquefort [+]
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cadiz | Sociedad
Nuevos fogones en el viejo barrio
15-04-2007...las albóndigas de pollo... todo según las recetas familiares atesoradas por la propietaria. Subiendo hacia Santo Domingo, pasada La Cepa Gallega, junto al renovado horno La Gloria y a la reciente tienda de te Samarkanda o el Achuri irreductible, se encuentra el [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Crónicas repelladas de José Monforte: Los cantaores de virtudes
25-01-2007, llamando de don a su objetivo lograba beberse un café sin pagar o aplacar el hambre con una tapa de albóndigas. Al fin y al cabo el te daba un servicio y te cobraba por ello. Es la versión a dos velas del terciario avanzado. El pelota era un hábil [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Muchos coches y pocas farolas en cien metros
21-01-2007, pastel de pollo, albóndigas en tomate, solomillo con salsa de la casa y solomillo al roquefort, entre otros. Cruzando la calle, justo enfrente, ha abierto sus puertas la Cafetería y Cervecería El Deseo Ibérico. «Llevamos nueve meses ofreciendo al cliente [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Jerez
Bocado a bocado sin prisas y con mucha pausa
24-11-2006...rellenos, estofado, carne con tomate, albóndigas. «Pero no siempre son las mismas, vamos variando según el gusto del cliente para que no coma siempre lo mismo. En el apartado de montaditos tenemos una carta muy extensa y propia, pero como los clientes son [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Jerez
Del supermercado al plato
20-11-2006, lentejas, albóndigas en salsa, lasañas, ensaladas o las ya tradicionales pizzas. Conscientes de las nuevas necesidades de los clientes, los supermercados están redistribuyendo sus espacios para ampliar la oferta de comida preparada. Una variedad que ha [+]
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cadiz | Cultura
Tánger, 'mon amour'
29-12-2008...cada vez más intrincado: la oscuridad engulle los rayos de sol, mientras cocinas de carbón vomitan columnas de humo a la calle y los niños sentados a la mesa comen tajín de albóndigas y harira, una sopa de legumbres con la que los musulmanes celebran el [+]
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Con un par de huevos El fondo de congelador
22-04-2006...ganas de hacer nada» o para elaborar una salsa para un plato de lujo. Rivera destaca que para llenar el congelador también es fundamental la cocina de las sobras, elaborar croquetas, albóndigas o verduras rellenas, con las sobras de cualquier guiso [+]
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cadiz | Sociedad
El mérito de la armonía
18-03-2006. Igual de llamativas resultan sus croquetas de gambas y cecina con salsa de aceitunas verdiales. Las croquetas tienen forma de albóndigas pero luego, en su interior se aprecia perfectamente una suave bechamel que recuerda a las croquetas del puchero [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Un duelo de móviles
01-02-2006...de una modelo de Modesto Lomba. También hay niños de primera comunión, homenaje a el Crimen del Mes de Mayo y lamas, pero de los de la India. Impresionante el collar de los lamas con unas bolas tamaño albóndigas al roquefort de la talla 46 (talla europea [+]
