albondigas

Intercambiando cultura con cuchara

. Entre los presentados hubo calamares rellenos, albóndigas, ensaladilla de verduras y frutas (Cuba), tortillitas de maíz, yuka (Colombia), menudo y cuscús (Marruecos). Entre los postres había roscos de azúcar y tarta de queso. No era la primera vez que [+]

Zahara de los retintos

...copropietario del restaurante La Tasca, utilizará rabo de ternera de retinto para hacer unas albóndigas que se hacen con la carne y la propia gelatina del guiso. Para acompañar una salsa cordobesa, una variante del salmorejo y unas verduras crujientes. Muy cerca ... , en Casa Jose Mari, el joven cocinero Juan José Mota, también ha optado por unas albóndigas que acompañará con setas. Al otro lado de la localidad, en el hotel Antonio, otra de las catedrales gastronómicas de Zahara, el veterano Joaquín Olmedo, que [+]

La Pequeña Noruega también llora

...de comestibles el salmón o la trucha 'Meunière', el dulce y marrón queso de cabra noruego, sus típicas albóndigas o sus irrenunciables hamburguesas de pescado. En Alfaz nunca nieva, pero los noruegos han traído hasta aquí sus clubs de 'nordwalking', la marcha [+]

Las recetas de los famosos para pasar el confinamiento

...recetas, como estas albóndigas con calabacín. La mujer de Rudy Fernández también ha cocinado a través de las redes sociales cómo hacer el hummus de aguacate o una ensalada de calabacín con rúcula, tomates cherry, aceitunas negras, burrata y salsa ... la anterior pero que estoy segura que os va a encantar!! #albondigas #cuarentena #recetashealthy

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Lorca e Ikea

...boquetito. Tras hora y media de esfuerzos y sudores había logrado colocar siete de las ocho patas. La última les aseguro que no la habría puesto ni el de Bricomanía. Acordándome constantemente de la madre que trajo al mundo las albóndigas suecas, me di por [+]

De Gea: «He aprendido a vivir con una presión terrible»

...muchas, pero no me gusta airearlas para que no se fije nadie. - Plato preferido. Albóndigas. Y tortilla de patata. - ¿Un rival al que nacionalizaría?: Chicharito. ¡Vaya crack! - Un estadio de fútbol: Old Trafford; en España, el Calderón. - ¿Ha dormido con [+]

Los moteros meten gas en toda la Bahía

Sanlúcar. Una ciudad que cada año muestra su capacidad para satisfacer la demanda de pescaíto frito, albóndigas de choco, tortillitas de camarones y manzanilla que llega con los moteros. En cada edición consigue atraer a un mayor número de visitantes aunque [+]

Exquisiteces a precio fijo

Santa María de El Puerto, llama la atención por su propuesta, un menú degustación de ocho platos y postre (tortilla de camarones, gambas goleta, paté de cabracho, ensalada de pimientos y langostino, albóndigas con chocos, queso con salsa de arándanos [+]

El Balea, a la vanguardia de nuestra cocina

...de cerezas con taco de atún rojo, germinados y salicornia, de asombroso frescor e inmejorable tratamiento del atún rojo, en perfecta liga con las texturas del gazpacho; o el Pargo con ajo caliente de nécoras y albóndigas de choco en su tinta colorista y [+]

Plan Renove a imagen y semejanza del autor

...gusto de los consumidores. Nuestra cocina ha sido siempre mediterránea, pero espero que desde ahora la sepamos interpretar mucho mejor. Todo los productos son al mercado, de temporada». En este caso, las albóndigas de chocos, tan apreciadas en el [+]