BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Sociedad
Campo auténtico
20-01-2013albóndigas o pollo.o de todo. También se ve el «cuchará y paso atrás», generosas fuentes de carne de 'venao' en el centro y la gente pinchando a 'tutiplén' carne y papas. Nosotros, que somos de 'investigá', optamos por algunas de las estrellas de la casa ... . Isabel propone los chicharrones y unas albóndigas de venado y nosotros añadimos una debilidad personal, la 'carrillá' «en salsa». Todo lo que lleva el apellido en salsa, siempre promete. Los chicharrones son al estilo de la Sierra de Cádiz, trozos [+]
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cadiz | Sociedad
Turrón y películas
26-12-2009...es ?Lluvia de albóndigas?, que pese a presagiar una patochada por su título ha conquistado a todas las edades con su imaginativo frenesí.Ahí es nada divertir con un tornado de espaguetis o un chubasco de hamburguesas. Por su parte, ?Cuento [+]
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cadiz | Estilo/Gente
Inés Arrimadas: «Me iría de tapas con Vargas Llosa»
16-11-2015...perfume, me gusta mi olor corporal. -Curioso, y en la cocina que tal, me han dicho que haces unas albóndigas que quita el sentido. -Te reconozco que vuelan (ríe), me gusta mucho cocinar y sí que podría decirse que las albóndigas son mi plato estrella [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
El Festival del Vino de Cádiz se extiende a todo el centro de la ciudad
26-05-2016Batista De Almadraba Vinos y AtúnCopa de tinto Ijalba y albóndigas de choco ? 3,5 eurosCopa blanco Miura y atún mozárabe ? 3,5 euros Abuela ElfridesCopa de rioja Altos Ibéricos de Torres y empanadilla criolla ? 3,9 euros Bar TerrazaCopa Garum o [+]
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cadiz | Sociedad
«La tendencia son los platos preparados de gran calidad»
10-10-2009«Las nuevas tendencias son los platos preparados de gran calidad y alto nivel, como la línea que acaba de sacar Martín Berasategui con sus croquetas, albóndigas y canelones, y los productos procedentes de Japón y otros países orientales». Patxi [+]
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cadiz | España
El futuro presidente no compartirá protagonismo con el 'Gordo' de Navidad
02-12-2011...las claras el momento dulce por el que atraviesa el partido. La apuesta por la austeridad se notó, incluso, en el menú: pisto de verduras, albóndigas y piña natural. Los periodistas preguntaron en tono distendido a Luisa Fernanda Rudi, presidenta de Aragón [+]
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cadiz | Viajar/Destinos/Europa
Todo lo que debes saber para exprimir 48 horas en Viena
29-05-2017...los clásicos platos de la cocina vienesa: goulash, tafelspitz, albondigas, salchichas... (www.glacisbeisl.info) 16.00 Catedral San Esteban y centro histórico. Regresamos al casco viejo de Viena donde se alza la torre sur de la catedral gótica de San Esteban [+]
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cadiz | Sociedad
Papas aliñás, 27 ensaladilla, 5
07-07-2007...clásico de estas convocatorias, el bar de El Corte Inglés que ofrece unas originales albóndigas de chocos en su tinta, aderezadas con gulas y una salsa verde. También hay albóndigas de atún a la roteña y unas delicias de chipirones en su tinta con salsa ... Alioli en El Aljibe y que son una nueva versión de una de las últimas genialidades del cocinero gaditano José Manuel Córdoba: las puntillitas con pasta y alioli. Pero en cuestión de albóndigas no faltará la clásica de las clásicas, las albóndigas metías [+]
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cadiz | Viajar/Destinos/Europa
Chipre: así es el Mediterráneo que seguramente no conoces
31-03-2016, nos deleita con unos variados entremeses «mezze»: «tarama» (paté de huevas de pescado y color de helado de fresa), «tehina» (crema de garbanzos), «tzantzikiK (yogur con pepino), un queso «halloumi» frito, y «keftethes» (albóndigas), los mejores platos [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Mario Jiménez: "La cocina es importante en mi vida, pero no tanto como mi familia"
25-07-2019...tenerlo en cuenta, siempre responde, y repito que la presión que tenemos diariamente en El Faro es muy alta. Ya que nombramos a las madres, ¿qué plato te gusta más de los que te prepara la tuya? Las albóndigas con tomate. No hay ninguna que las iguale [+]
