BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Así es el restaurante en el que almorzó el Rey Felipe VI en Córdoba
29-09-2019...tanto de pescaíto frito, como de berenjenas o mini flamenquines. Destaca igualmente su maestría a la hora de cocinar casquería, como riñones, manitas o callos. Además, disponen de elaboraciones hechas a base de carne caza como las albóndigas de gama [+]
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cadiz | Gastronomia
Monte, buena cocina de terruño
01-10-2021?), los callos a la asturiana con sus patatinas fritas (17), o las albóndigas de vaca glaseadas en jugo de pitu con crema de pieles de patata son platos sobresalientes que huelen a hogar, a cocina sin prisas. Antes, con el menú, hemos pasado por distintos [+]
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cadiz | Natural
Zaragoza florece regada de sostenibilidad y arte
29-05-2022...de pato confitado, huevos nómadas o albóndigas con especias adornadas con pensamientos para adivinar en qué país se han inspirado. Después de una cena así, nada como descansar en el Hotel Avenida, en pleno centro de la ciudad, junto al histórico Mercado y [+]
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cadiz | Familia/Vida sana
Cuatro recetas para sorprender a mamá: dime cómo es y te diré lo que cocinar
04-05-2019...la vida, las recetas tradicionales que hacía tu abuela cuando os juntabais toda la familia, seguro que aciertas con estas albóndigas rellenas de queso y crujientes. Un plato de toda la vida, pero con un toque de innovación. Albóndigas rellenas ... pimienta. Preparación de la receta: - Mezclamos la carne picada, el huevo, el pan remojado y salpimentamos. Añadimos los cubitos de queso y formamos albóndigas gruesas. - Rebozamos cada albóndiga en harina, las marcamos en una olla con aceite y ... posteriormente las dejamos cocer durante 20 minutos a 180ºC. Nada más terminar la cocción, pasamos cada albóndiga por la cebolla crujiente. - Por otro lado, cocemos el trigo en una olla con agua hirviendo siguiendo las indicaciones del paquete. Servimos [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Opiniones
AQ 35: Decoración y ambiente diferente con cocina perfectible
02-09-2019...esperada, y las expectativas altas. El tamaño de las albóndigas era perfecto, pero estaban algo secas por dentro. Daba la sensación que las albóndigas estaban hechas por un lado y la salsa por otro, pera luego ligarlas en el plato. Desde nuestro punto ... de vista este plato tenía dos mejoras, una las propias albóndigas que debían estar más jugosas, y la otra la salsa, que le faltaba el sabor del ingrediente fundamental, el oloroso. El concepto del plato es perfecto pero estos dos detalles hacen que pueda ... ser un placer tomarlas o que sean unas albóndigas más. Albondiguillas al oloroso con patatas paja. El siguiente plato fueron unos tacos de atún salteados con wok de verduras. Lo pedimos prácticamente crudo, y así lo trajeron, algo que es muy [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Chiclana
El alcalde inaugura la exposición fotográfica en honor a la Patrona de Chiclana en la Plaza de las Bodegas
07-09-2021...pasas? y Velvet Coffe Bar lo hará con ?Albóndigas al fino chiclanero?. [+]
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cadiz | Gastronomia
Luis Lera: «La caza menor nos dio la vida y, probablemente, nos dé la muerte»
18-01-2023...permito ser más radical: desde una perdiz guisada hasta unas lentejas con pato o unas albóndigas de jabalí», explica. «En el menú degustación ?perdiz, conejo, ciervo y pato azulón? me preocupo más. Hay mucho público, sobre todo femenino, al que le cuesta [+]
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cadiz | Play/Televisión/Noticias
Una cobra 'real' y un estreno estrellado: 'MasterChef Celebrity' arranca su edición más ecléctica
13-09-2022...de los ingredientes favoritos de Pepe Rodríguez: el chorizo. Cada aspirante recreó un plato con este ingrediente principal. Algunos relativamente fáciles, como el guiso de garbanzos con chorizo de Edu, las albóndigas de ternera con salsa de chorizo de Patricia, o [+]
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cadiz | España
Así evita el Ejército español los errores logísticos de Rusia en Ucrania
09-05-2022Cabezuela, jefe de este almacén y del ABE Opex. Hay raciones individuales, pero también colectivas, de las que comen diez soldados. El menú es extenso: cocido madrileño, salchichas alemanas con tomate, albóndigas de pollo, macarrones boloñesa, canelones [+]
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Un perfecto festivo de final de puente
05-05-2022...el plato, tuvimos que hasta cortarlas para que nos llegaran a todos y pedir luego otra cosa. Con las albóndigas no nos fue mejor, seis». Por este motivo y por la alargada noche de la jornada anterior, la Feria no comenzó a animarse hasta las cuatro [+]
