BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Cádiz Provincia/Jerez
Brindis por la Virgen de agosto
16-08-2007...de uno de los miembros. En realidad, no podía haber mejor marco para un grupo de cofrades tan jerezanos que los alrededores de esa rica tierra de albariza que cría todos los años una de las mejores uvas palomino del extenso Marco. No fue fruto de la [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Una alternativa con sabor ácido
03-06-2007...los alrededor de 300 de la de Albariza, que se les haya dado luz verde a envejecer y embotellar su propio vinagre es «un paso importantísimo y una herramienta fundamental para diversificar y encontrar alternativas para nuestra producción», explica Juan Antonio [+]
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cadiz | Opinión
La Toscana
27-05-2007...paisajística tremenda que, en general, no es valorada en su delicadeza y diversidad. La fragilidad de paisajes abiertos como las salinas, marismas o lagunas (Janda), las zonas costeras de playas dunares o acantilados abruptos, las colinas albarizas de viñedo y [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Jerez
Vinagre de capitán árabe
03-12-2006...de las tropas responsables de velar por la seguridad en los campos. En Almocadén hay algunas decenas de olivos y tres viñas propiedad de los González: Matamoros, San Rafael y Matamoros Chico. Las tierras, sobre una superficie de 40 hectáreas, son de albariza y [+]
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cadiz | Sociedad
Un mar de platos
09-11-2006Terraza, Bar Zona Franca, El Aljibe, Miami restaurante, Hotel Atlántico, La Cigüeña, La Albariza y Balea. Para el concurso a las papas aliñás más originales han quedado seleccionados La Cigüeña, La Fondue, Balea, Hotel Atlántico, El Corte Inglés y El [+]
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Exquisiteces gaditanas para los paladares más exigentes
05-11-2006albarizas de las campiñas jerezanas. Es imposible visitar la provincia de Cádiz sin recorrer esta región de viñas y bodegas comprendida entre Sanlúcar de Barrameda, El Puerto de Santa María y Jerez de la Frontera. Los vinos de Jerez, considerados [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Jerez
Locura de vinagre
05-11-2006...necesaria la ampliación de la instalaciones», argumenta el octogenario bodeguero. Situados sobre una loma de tierras blancas de albariza, los viñedos de Paéz Morilla se encuentran a pocos kilómetros de Arcos de la Frontera. Existen como viñedos desde 1767 [+]
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cadiz | Opinión
Noticias
20-08-2006Medina Sidonia al lado de la Bahía, acercan el Pinar y el Endrinal a las colinas albarizas de Jerez o unen las columnas de Hércules, poniendo a Tánger a un tiro de piedra de Tarifa. Vuelve el placer de leer las livianas y con frecuencia divertidas [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
La Manzanilla, el alma de una fiesta y una tierra
24-05-2006...comienza por la elección de la uva adecuada. La uva de la que procede la Manzanilla ha de ser de la variedad Palomino Fino -llamadas aquí Listán-, y sus vides han de ser plantadas en tierras de albarizas. Una vez fermentado el mosto, se escogen los más [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Jerez
La plantación de uvas para vino tinto se generaliza en el Marco de Jerez
03-04-2006El paisaje del Marco de Jerez está cambiando, y cuando lleguen los meses de calor, los terrenos de albariza tendrán nuevos colores que se unirán al de las uvas blancas palomino, las tradicionales de la Denominación de Origen. En la próxima vendimia [+]
