BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Todas las variedades de uva en una botella
01-05-2016...de mesa, en sus tierras Albarizas, que son las que aportan el carácter particular a los caldos jerezanos. Después de una cuidadosa investigación, en el año 2003, plantó las variedades de uva que mejor se adaptan en esta tierra para vinos de mesa. Algunos ... mercado». Resulta, según comentó, un vino agradable, equilibrado y fácil de beber. Este vino tiene complejidad por proceder de todas las variedades de uva de la viña de Torrecera. Ésta se encuentra situada sobre tierras albarizas, el terruño que ha hecho [+]
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cadiz | Gastronomia/Vinos
30 vinos blancos para acompañar comidas especiales
29-12-2021...de la fermentación en bota de la pequeña fina de Las Vegas del Carrascal, donde aún se conservan las razas de palomino originarias. Criado durante 20 meses en botas jerezanas seleccionadas bajo velo de flor. Tierra de albarizas verticales de tipo [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
La vendimia va intensificándose en los viñedos de la Denominación de Origen del interior de la provincia
17-08-2017...de la uva, "algo que sin duda se traducirá en graduaciones más altas". No obstante, los suelos albarizos que han retenido unas lluvias caídas con regularidad durante la campaña mantienen el viñedo estable a pesar de la carga de la cosecha, poniendo a [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Barbadillo lanza Vi Fresh, un Verdejo Frizzante bajo en alcohol
25-07-2017...ello acompañado del agradable cosquilleo que nos ofrecen sus burbujas, que se desprenden lentamente una vez se abre la botella. Barbadillo VI nace en los viñedos de Gibalbín, propiedad de Bodegas Barbadillo, sobre un suelo de albariza, y se produce [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
La cocina gaditana brilla en San Sebastián Gastronómika
10-10-2018, con salsas y aromas de fino, a la que añadía un destilado de albariza, para que el vino no se olvide de la tierra. El cocinero e investigador de El Celler de Can Roca explicó además su técnica para conservar las hojas frescas: sumergiendo los brotes [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Jerez
Vigilancia con ocho ángulos
26-11-2009...entremezclan con la tierra de albariza. La torre octogonal del Alcázar sigue siendo tarjeta de presentación para quienes suben por cuatro caminos al centro de Jerez. Posiblemente no podría haber mejor escenario para quienes entran un tanto despistados. Así lo [+]
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cadiz | Cultura
Muere Manuel Ríos Ruiz, poeta del flamenco
03-10-2018...porque les dolía la vida: Mojama, el Sernita, Tío Gregorio el Borrico, la Piriñaca? Aquel joven poeta que se hizo mayor en la Estafeta Literaria, tras coger el tren de los jereles a los madriles, y que buscó palabras en los hondones de la albariza [+]
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cadiz | Sevilla
Paco Cabrera de la Aurora: el precio de la mistela
17-11-2019...servicio de la causa flamenca. Lo del pozo lo hizo realidad en la peña palaciega «El Pozo de las Penas», que solía atiborrarlo hasta el borde de manzanilla sanluqueña para que los duendes volaran con las alas albarizas de su soltura y las gargantas cogieran [+]
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cadiz | Andalucía/Málaga
Piden que el Hospital de Marbella se llame Pablo Ráez
01-03-2017...de Marbella le dedique una de las calles del municipio. También hay más de 3.500 para que el futuro bulevar en la barriada de Las Albarizas, junto al centro de salud, se llame «Héroe Pablo Ráez». Fuera de Marbella también hay peticiones, aunque con muchos [+]
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cadiz | Opinión
El último narraluz
26-06-2018albarizas de Manuel Halcón, que liba su amargura en las cepas de Pedro Ximénez de la gran borrachera del Sur. Y con la tinta salobre de Quiñones, que relató con telarañas el olor a humedad de la pobreza y que tiznó de moho de las barcas los folios que sacó [+]
