BUSCADOR y ARCHIVO
-
cadiz | Sociedad
La última cena
31-07-2011«El Bulli no cierra». Ferrán Adrià se prepara un café solo en la cafetera Lavazza que está instalada en el corazón de la cocina del restaurante y arroja la frase como quien lanza un cóctel molotov. ¿Cómo? ¿Me he perdido algo? Ferrán está emocionado ... y cachondo Albert Adrià, Albert Raurich, Eduard Xatruch... todos. «Y si Oriol Castro, que es mi jefe de cocina, abriera hoy un restaurante, seguro que llegaba al número uno del mundo», confía el hombre de L'Hospitalet. A ellos, los tipos que salen en ... de vida. Y así va a ser», resume un Adrià entusiasmado. Una nueva formulación del principio fundamental de la energía: El Bulli ni se crea ni se destruye, se transforma. Adrià está exultante, feliz y desacomplejado. «Somos una familia, sí. Pero hay muchas [+]
-
cadiz | Sociedad
La última cena
30-07-2011«El Bulli no cierra». Ferrán Adrià se prepara un café solo en la cafetera Lavazza que está instalada en el corazón de la cocina del restaurante y arroja la frase como quien lanza un cóctel molotov. ¿Cómo? ¿Me he perdido algo? Ferrán está emocionado ... y cachondo Albert Adrià, Albert Raurich, Eduard Xatruch... todos. «Y si Oriol Castro, que es mi jefe de cocina, abriera hoy un restaurante, seguro que llegaba al número uno del mundo», confía el hombre de L'Hospitalet. A ellos, los tipos que salen en ... de vida. Y así va a ser», resume un Adrià entusiasmado. Una nueva formulación del principio fundamental de la energía: El Bulli ni se crea ni se destruye, se transforma. Adrià está exultante, feliz y desacomplejado. «Somos una familia, sí. Pero hay muchas [+]
-
cadiz | Deportes/Fútbol
Con un ojo en la enfermería
13-04-2013...empañado por las molestias que han sufrido tanto Adrián Cuevas como Antonio Ocaña. El jerezano sufrió el miércoles una sobrecarga en los abductores que le obligó a retirarse del entrenamiento y a no forzar el jueves, pero ayer ya estaba mejor y todo hace [+]
-
cadiz | Cádiz Provincia
¿En qué pueblo de Sevilla está la mayor granja marina de España que exporta pescado a medio mundo?
09-09-2016...renombre, como Ferrá Adrià, Martín Berasategui y Ángel León son clientes que apuestan por este pescado de estero tan exclusivo. El pescado se obtiene mediante la pesca tradicional de tarraya y se sacrifican con choque térmico, siendo ésta la «manera ideal [+]
-
cadiz | Sociedad
El chef Ferrán Adriá deslumbra con su caviar de aceite de oliva
17-01-2007Ferrán Adriá volvió a fascinar ayer al público de Madrid Fusión con su caviar de aceite de oliva, para cuya elaboración utilizó agua con cloruro cálcico, un gelificante y una máquina encapsuladora de la que obtuvo diminutas perlas doradas que ... . Adriá usó también goma Xantana, un espesante extraído de cereales que emulsiona como una harina pero sin conferir sabor al producto, en la preparación de las cáscaras de huevo hechas con leche de coco para las que usó también el nitrógeno líquido ... ) o la parte blanca del limón con la que hizo un puré. Adriá incidió en que los cocineros deben exigir la calidad en los productos básicos, no solo en los caros, y subrayó que los precios no garantizan siempre la excelencia. «Parecemos cazadores [+]
-
cadiz | Sociedad
Ferrán Adrià pone su creatividad al servicio del turismo en la Costa Brava
24-08-2010El cocinero Ferran Adrià dedicará "creatividad y talento" a dar forma a un proyecto para fomentar el turismo en la Costa Brava en el que estará incluido el nuevo centro de investigación gastronómica que inaugurará donde actualmente se ubica su ... restaurante 'El Bulli'. Adrià ha avanzado su proyecto "embrionario" en la primera rueda de prensa que celebra en 'El Bulli', en la que ha estado acompañado por el presidente de la Generalitat, José Montilla, a quien le ha señalado que el Govern debe aportar ... estrategias innovadoras para ayudar a salir de la crisis al sector turístico en Cataluña. Adrià ya ha aportado como primera idea de este proyecto incipiente crear zonas de "picnic" en los parques naturales de la Costa Brava, algo que serviría para atraer a [+]
-
cadiz | Deportes
El sanroqueño Adrián Gavira se queda sin bronce mundialista en Finlandia
23-08-2010La pareja española formada por Pablo Herrera y Adrián Gavira llegó al partido por el bronce del torneo del Circuito Mundial de voley playa disputado en la localidad finlandesa de Aland, pero cayó ante los chinos Wu Penggen y Xu Linyin. Tras caer [+]
-
cadiz | Deportes
Mueren dos participantes del Rally Villa de Tineo
15-04-2023...de la jornada. El accidente se ha producido en la bajada de Fuejo, al chocar contra un árbol el Citroen DS3 que pilotaban. La organización, ante un hecho de esta magnitud, ha decidido dar por finalizada la prueba. El presidente del Principado, Adrián ... de la jornada Rally Villa de Tineo. Mi más sentido pésame para sus familias y amistades.? ? Adrián Barbón ?? (@AdrianBarbon) April 15, 2023 Imagen para móvil, amp y app Código móvil Muy triste ante las noticias del fallecimiento del piloto Julio ... César Castrillo y su copiloto, Francisco Javier Álvarez, durante la disputa del antepenúltimo tramo de la jornada Rally Villa de Tineo. Mi más sentido pésame para sus familias y amistades.? ? Adrián Barbón ?? (@AdrianBarbon) April 15, 2023 Código [+]
-
cadiz | Deportes/Fútbol
Míchel y Ángel Torres sellan la paz tras su duro enfrentamiento por el 'caso Adrián'
18-08-2010Un apretón de manos con un par de sonrisas han bastado para que Ángel Torres, presidente del Getafe, y su entrenador, José Miguel González, Míchel, firmaran la paz después de un intercambio de declaraciones sobre Adrián González, el hijo del técnico ... madrileño y ex jugador del equipo azulón. El ambiente estaba enrarecido en el club después de unas palabras de Míchel en la revista Soccer is life. Ángel Torres ha descartado a su hijo Adrián. Cuestionado al respecto, Míchel, supuestamente (ha desmentido ... del presidente que no siguiera con contrato en vigor. Yo no puedo entrar a valorar, sólo respetar su decisión. Adrián fue despedido por ser mi hijo, eso está claro», afirmó el entrenador. Tras un cruce de declaraciones, parece que las aguas vuelven a [+]
-
cadiz | Deportes/Fútbol
La conexión asturiana derriba a los checos
16-06-2011Los pequeños Mata y Adrián López se asociaron con el balón, el método idóneo para derribar a enemigos de físico imponente y fútbol frágil. Entre ellos fabricaron los dos goles que acercan a la selección española a su objetivo de clasificarse para ... de Jeffren, irregular este curso. El jugador del Athletic se tiró hacia la derecha, fijó la atención de un par de defensas y generó más espacios al deportivista Adrián, a quien Milla refrendó en el puesto pese a las críticas recibidas por su juego trivial. Un ... los centrales, al medio creativo y al delantero. Milla aplicó esta vieja teoría y el futuro jugador del Atlético, si es que Lendoiro lo permite, le respondió de la mejor forma posible. Munian aportó chispa y Mata fue un asistente de lujo, pero Adrián fue el [+]
