BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gastronomia
La cocina sin ?pecado? que hace las delicias cada viernes
23-03-2022El potaje es un guiso que vive un buen momento porque se come, hoy, más por devoción que por obligación. Hubo un tiempo en que no tenía más sentido que sortear el ?pecado' de la carne el Miércoles de Ceniza, los viernes de Cuaresma y, por supuesto, e [+]
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cadiz | Gastronomia
Casa Dani: una historia de éxito ligada a su tortilla y truncada por la salmonela
02-02-2023Casa Dani , uno de los templos de la tortilla de patata en Madrid , vive uno de sus momentos más tristes desde que el pasado viernes 27 de enero cerraran su local de la calle de Lagasca ?el sábado 28 cerraban también el del Mercado de La Paz? de form [+]
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cadiz | Cultura
López-Linares publica un libro de 'España, la primera globalización'
22-11-2022...historiadores como Carlos Martínez Shaw, Ricardo García Cárcel, Enriqueta Vila Vilar, Ramón Tamames, Stanley Payne, Marcelo Gullo o Miguel Ángel Ladero Quesada. A ellos se suman personalidades como Ferran Adrià, Alfonso Guerra, Pedro Insua o Ignacio Gómez [+]
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cadiz | Economía
Una sólida respuesta en plena tormenta de incertidumbre
21-03-2022Inversión sostenible en respuesta a la volatilidad de los precios de la energía. Desde el 24 de febrero, fecha del inicio de la invasión rusa de Ucrania, el precio del barril de Brent se disparó desde los 95,4 dólares hasta tocar los 123 dólares el 8 [+]
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cadiz | Gastronomia
Los restaurantes con el mejor pan de España
01-02-2023El pan debería buscarse un apellido diferente al de 'básico'. No lo es estrictamente cuando se mira desde el prisma de la alta cocina. Tampoco desde otras de las formas diversas que adquiere la gastronomía. Ferran Adrià lo suprimió en elBulli ?él ... mejores. Noticia Relacionada Gastronomía estandar No Cinco sitios para comer cocido madrileño por menos de 20 euros Adrián Delgado Estos restaurantes de la capital rinden culto a esta receta tradicional con precios ajustados. Algunos de ellos son una [+]
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cadiz | España
Los barones del PSOE acentúan su perfil propio ante el desgaste del Gobierno de coalición
21-11-2022...las críticas por la manera en que el Ministerio de Igualdad ha abordado la crisis de las rebajas de condenar por la ley del 'solo sí es sí' se ha sumado también el presidente del Principado de Asturias, Adrián Barbón , habitualmente de los que menos problemas [+]
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cadiz | Gastronomia
Salmonela en Casa Dani: esto es lo que dice la ley sobre el uso de huevo crudo en tortillas
31-01-2023El brote de salmonelosis que ha llevado al cierre temporal de Casa Dani , en Madrid y con una treintena de afectados, ha puesto el foco sobre la norma sanitaria que regula el uso de huevo crudo en la restauración. Este establecimiento emblemático de [+]
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cadiz | Gastronomia
Diego Cabrera presenta ?Gurú?: «La coctelería se encuentra aún en una fase primigenia»
18-03-2022«El alcohol es la droga más consumida de la sociedad». Puede parecer que un coctelero se tira piedras contra su propio tejado al recoger en un libro esta verdad hoy incuestionable. Pero hace mucho tiempo que Diego Cabrera, el ?bartender? argentino na [+]
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Los 10 mejores retratos de Adrián Torres (y no son de Sara Carbonero)
21-11-2021Adrián Torres es un pintor jerezano que desde que publicara el retrato de Sara Carbonero en la revista Harper's Bazaar está en el punto de mira de media humanidad. Por buen pintor, por ser un tío guapo y muy atractivo y porque sus obras llenas ... de color y trazo agresivo son objeto de deseo para muchas celebrities que matarían por entrar en la lista de espera del jerezano. Adrián ha estudiado Bellas Artes entre Sevilla y Barcelona para acabar mudándose a Estados Unidos en donde evolucionó su ... estilo primero en el estudio de Ron Tomlinson en Texas y posteriormente en Nueva York en donde poco a poco se fue haciendo un nombre. Pero claro, 'el sur' tira mucho y Adrián acabó volviendo a España enamorado de esa luz tan especial que lo ilumina todo [+]
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cadiz | Economía
Los puertos españoles ponen rumbo a la electrificación y la sostenibilidad
17-03-2022Los puertos españoles están inmersos en un proceso de modernización para mejorar su competitividad, eficiencia y sostenibilidad a través de la transformación digital. Con la intención de alcanzar estos objetivos, Puertos del Estado espera una inversi [+]
