BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Salud/Enfermedades
Dieta mediterránea para prevenir el cáncer de mama
02-10-2018...los niveles de metabolitos de ácidos biliares y compuestos bioactivos procesados por bacterias que pueden disminuir el riesgo de cáncer de mama. Efecto dieta mediterránea - Katherine Cook En conjunto, estos resultados sugieren que la dieta influye ... los suplementos probióticos pueden afectar las poblaciones microbianas en las glándulas mamarias y los tumores de mama. Además, están explorando el papel de los compuestos bioactivos modificados por bacterias y los ácidos biliares en la inflamación, el crecimiento [+]
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cadiz | Familia/Padres hijos
Solo 13 de cada 100 adolescentes con trastornos de la alimentación recibe tratamiento
15-07-2021...de garganta, esmalte dental desgastado o perdida de piezas dentales, reflujo ácido y ataques cardíacos entre otros. Al igual que las personas con bulimia, las personas con trastorno por atracón experimentan episodios frecuentes de alimentación fuera [+]
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cadiz | Sociedad
Botulismo: todo lo que hay que saber sobre la peligrosa toxina detectada en el atún en conserva de DIA
30-08-2019? Entre los alimentos más expuestos al botulismo están las carnes o pescados crudos conservados mediante procesos de salado o ahumado deficientes, o algunas verduras poco ácidas o que pueden perder su acidez natural por la acción de otros microorganismos ... generará en alimentos ácidos (aunque un pH bajo no degradará ninguna toxina ya existente). Las combinaciones de baja temperatura de almacenamiento y contenidos de sal, y/o el pH, se utilizan también para prevenir el crecimiento de la bacteria o la formación ... de acidez impedirán el crecimiento de la bacteria y la formación de toxinas. Las personas que envasan alimentos en casa deben seguir procedimientos estrictos de higiene para reducir la contaminación de los alimentos especialmente con bajo contenido ácido [+]
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cadiz | Familia/Vida sana
¿Qué es el kéfir y cuáles son sus beneficios?
16-11-2018...fermentación influye en el incremento de su valor biológico (ligera concentración de vitaminas del grupo B) y en la mejora de la digestibilidad, pues, tal como detalla la experta, presenta «la lactosa hidrolizada, ácidos grasos libres y una alta concentración ... ,7% de proteína láctea, menos del 10% de grasa láctea y acidez mínima de 0,6%). Además, el ácido láctico presente en las leches fermentadas ayuda a la absorción y utilización del calcio, debido a que, tal como destaca la Dra. Aguilar, «en la fermentación el ... de aderezos de ensaladas, salsas para carnes o pescados o enriquecer, mejorar la textura y aportar un ligero sabor ácido a sopas y purés de verduras y hortalizas. [+]
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cadiz | España/Galicia
Destapan un negocio de venta por Internet de MMS, un «agua milagrosa» elaborada con productos tóxicos
23-10-2018, mantenimiento y cuidado corporal». El administrador de esta empresa, con domicilio social en Cangas, anunciaba la venta de los «compuestos químicos del MMS: clorito de sodio y ácido clorhídrico», además del producto ya acabado. En otra página web vinculada a [+]
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cadiz | España/Valencia
Las desconocidas propiedades de la horchata que han cautivado a la NASA
19-05-2017...huella de una presencia significativa de fosfolípidos (un tipo de lo que se llaman «grasas sanas»), destacando el ácido fosfatídico (Phosphatidic Acid, PA). La importancia de este descubrimiento es debido a que los fosfolípidos constituyen parte esencial ... 70% a un 80% por ácidos grasos monoinsaturados (grasas sanas) y sobre todo de ácido oleico, unido a los fosfolípidos, forman un ?Dream Team Químico-Nutricional? porque los fosfolípidos lo que hacen es ayudar a integrar este ácido oleico en ... con otros refrescos gaseosos (debido precisamente al perfil lipídico de la horchata y a su origen vegetal), no se ha detectado presencia de Ácido Fosfatídico en las muestras de horchata industrial analizadas. Asimismo, el contenido en fosfolípidos [+]
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cadiz | España
«Voy a mandar unos sicarios para que os maten»
30-08-2020...de la moto» (la agresión). Pistola, ácido o palo La segunda semana de contactos el plan avanza. David, el supuesto sicario, conocido de Richard, y Jesús B., con el que también contacta desde prisión, se trasladan a La Muela y vigilan tanto al abuelo ... , tras el cruce de mensajes y audios, interpretan que tuvieron problemas para conseguir un arma de fuego y el líquido del que hablan podía ser ácido para atacar a Rocío. Dolores, la abuela, le había dado 120 euros al amigo de su nieto para [+]
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cadiz | Deportes/Caza
Ese guiso de caza que usted me dice...
07-01-2020...días después. Escasos los que apasionan por igual a los ignaros de la caza y a los venatorios fanáticos. Raros los que aúnan en frágil y perfecto equilibro el sabor salado, ácido, dulce y umami. Único el que admite tanto la carne de un gazapo viejo, una ... alcohol etílico (vino) a ácido acético (vinagre), pero solo si las condiciones de oxigenación, temperatura y composición del vino son las adecuadas. El vinagre es un excelente antibacteriano y natural conservante. Al igual que el vino, el vinagre se puede [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Nectarina
12-08-2020...adherida al hueso o suelta, igual que sucede con el melocotón. Se trata de una fruta jugosa y tierna a la vez que crujiente, de sabor dulce y ligeramente ácido con textura suave. Originario de China, Irán y Afganistán, los romanos fueron los responsables [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Los alimentos que favorecen el descanso y ayudan a dormir mejor
11-12-2021...pica algunos sobre las sopas y cremas de verduras. Pescado azul Sobre todo el salmón, atún, sardina o caballa son ricos en ácidos grasos Omega-3, también un buen ayudante a la hora de incrementar los niveles de triptófano. A la plancha y con un ... chorrito de aceite de oliva en crudo por encima, para potenciar esos ácidos grasos buenos, serán un buen plato único para la cena. Huevos La falta de vitamina B12 también se asocia a los trastornos del sueño, ¡y el huevo tiene mucha! Además, es muy [+]
