BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Etiquetas de alimentos
Cómo leer la etiqueta de la mantequilla para llevarte la mejor a casa
23-09-2020La mantequilla es un elemento «base» de la cocina. Aunque tiene más protagonismo en algunas culturas culinarias como la francesa, en España, donde impera la dieta mediterránea y la grasa utilizada para cocinar por antonomasia es el aceite de oliva ... este aceite vegetal parcialmente hidrogenado ha demostrado ser incluso más perjudicial para la salud cardiovascular que cualquier grasa saturada animal, ya que aumentan el colesterol LDL y disminuye el HDL». Continúa explicando: «Afortunadamente y para ... de vitaminas y nutrientes, «son productos muy parecidos». Alternativas menos grasas a la mantequilla Si pensamos en maneras de sustituir la mantequilla en el caso de la cocina tradicional no podríamos tenerlo más fácil, pues el aceite de oliva es la [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
Oleoestepa denunció a la Guardia Civil el fraude del aceite virgen extra por una cuestión «fonética»
20-01-2022La Guardia Civil de Sevilla informaba el pasado martes de que había desmantelado una red dedicada a introducir grandes partidas de aceite a granel en el mercado, con falso etiquetado de virgen extra, presentando grave e inminente riesgo para la ... sociales que se estaban comercializando garrafas de aceite con una marca con «parecido fonético». Una de las marcas fraudulentas tiene la denominación «Oliestepa». La operación, desarrollada por el Equipo Roca de Osuna y la Unidad Orgánica de Policía ... se obtienen datos fiables que indican que en dos envasadoras de las localidades de Carmona y El Viso del Alcor se estaría envasando este aceite. En dichas industrias se embotellaba y etiquetaba aceite sin ningún tipo de control sanitario y con datos [+]
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cadiz | Sevilla
La Guardia Civil desarticula una red de venta de falso aceite de oliva virgen extra
18-01-2022 -
Cócteles, emojis o aceite de canabis: las novedades para nuestras mascotas
15-04-2021...sello se acaba de lanzar el aceite de cannabis para perros, un suplemento 100% vegano que sirve para reducir el estrés y la ansiedad de los canes, así como para aliviar el malestar y el dolor crónico sin alterar la personalidad ni los niveles de energía ... , más conocida como la hormona de la felicidad, creando una sensación de bienestar en el animal, aliviando la ansiedad y el estrés, pero sin ningún tipo de efectos alucinógenos ni afectando a la personalidad del perro. Además, este aceite tiene efectos [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Vuelve el 'joyo' con aceite y nacen los perritos con salmorejo: así son Los perritos de la Judería
18-01-2022¿Perritos calientes con salmorejo? ¿«Joyos» con aceite en el 2022? Todo esto es ya posible gracias a Los Perritos de la Judería, establecimiento que acaba de abrir sus puertas en Velázquez Bosco, 10. Al frente se encuentra la empresaria Laura Roda [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Subbética de Córdoba, la gran fábrica de 'oro líquido' para Roma
16-01-2023Los romanos adoraban el aceite de oliva tanto o más que nuestros contemporáneos. Lo empleaban, cómo no, en su gastronomía (Apicio lo menciona como ingrediente en unas 300 composiciones de su recetario 'De re coquinaria'), pero también le dieron ... otros usos impensables hoy en día. El 'oro líquido' servía como base de perfumes , ungüento para las termas y gimnasios, combustible para candiles, ofrenda para los dioses, paga de legionarios... Roma necesitaba cantidades ingentes de aceite de oliva ... , pero no le valía cualquier cosa. La Ciudad Eterna y sus moradores, sobre todo los más pudientes, demandaban un producto de alta calidad . Por las fuentes clásicas y la arqueología hoy conocemos los métodos que empleaban los romanos para producir aceite [+]
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cadiz | Economía
¿Cómo son los nuevos aceites de «oro» de Córdoba?
07-07-2020El estado de alarma decretado por el Gobierno central por la crisis sanitaria del Covid-19 no ha sido un impedimento para que las firmas aceiteras cordobesas hayan seguido cosechando premios en reconocimiento a la calidad de sus zumos de aceituna. La [+]
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cadiz | Andalucía/Jaén
El sector del aceite de oliva advierte de un «marzo caliente» por las protestas derivadas del bajo precio
19-02-2020Las organizaciones agrarias Asaja, COAG, UPA, han acordado junto a Cooperativas Agro-Alimentarias e Infaoliva endurecer la protesta en Jaén por el bajo precio del aceite de oliva, que se vende a una media inferior a los 2 euros por kilo. El sector ... de la marcha olivarera (se llevó a cabo una en los noventa) y la suspensión de la salida de cisternas con aceite de oliva son, según el sector, 2 acciones tendentes a denunciar la crítica situación derivada de los bajos precios en origen. «Aunque [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
La falta de suelo industrial en La Cabezuela espanta nuevas inversiones de empresas energéticas
16-12-2024...respaldo de la Junta de Andalucía este mes de marzo es Olivia Energy Group , que pretende abrir una planta para el tratamiento de aceites y residuos que generan los barcos. Con este panorama sobre la mesa, la presidenta de la La Autoridad Portuaria de la [+]
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cadiz | Economía
Descubren cuántos gramos de aceite de oliva al día previenen la muerte prematura
14-01-2022Las personas que consumen mayores cantidades de aceite de oliva pueden reducir el riesgo de muerte prematura y de enfermedades específicas como las cardiovasculares, el cáncer y las enfermedades neurodegenerativas, si se comparan con las personas ... que nunca, o casi nunca, consumen aceite de oliva. Sigue leyendo en Agrónoma. [+]
