BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Cádiz Provincia
Un espectacular dibujo efímero en la arena de La Cala del Aceite de Conil alerta del peligro de los microplásticos en las playas de Cádiz
01-03-2024La Cala del Aceite, en Conil , ha sido el escenario elegido por el artista Quirze Codina para realizar un espectacular mandala gigante en la playa gaditana. El complejo y efímero dibujo , que representa las fuerzas que regulan el universo y que [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
Los hospitales de Cádiz celebran el 28-F con berza, pipirrana y molletes con aceite y jamón para los ingresados
27-02-2024Berza, ajoblanco, pipirrana y molletes con jamón, tomate y aceite se encuentran entre los platos que los hospitales de la provincia de Cádiz van a distribuir a sus pacientes ingresados este miércoles 28 de febrero para celebrar el Día de Andalucía ... tartaleta de frutas, respectivamente. El hospital linense, además ofrecerá «el más típico desayuno andaluz», basado en un mollete con tomate, jamón serrano (de york para aquellos pacientes con restricciones) y aceite de oliva virgen extra. Este desayuno [+]
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cadiz | Gastronomia
Las torrijas, a precio de oro: su precio sube un 34% en un año
20-03-2024...dulce típico de estas fiestas ha subido un 34% con respecto a febrero del año pasado, frente al 19,15% del año pasado y 19,3% de 2022. Este cálculo se ha realizado utilizando aceite de oliva y cocina de inducción o vitrocerámica (electricidad). Así, en ... , la leche, el azúcar y el aceite, por lo que concentra el índice del IPC de productos básicos. En concreto, la inflación de febrero, cuyo IPC subió un 2,8% interanual, ha impactado especialmente en los alimentos que se emplean para elaborar ... las torrijas, destacando el aceite de oliva, cuyo consumo habitual en la dieta mediterránea se ha convertido en un artículo de lujo con un incremento del 67% en el último año. Así mismo los huevos registraron un crecimiento en el precio cercano al 5% y el del [+]
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El Ayuntamiento de Montilla pide el cierre de la orujera de El Tejar por contaminante
17-03-2023El Ayuntamiento de Montilla está procesando «diversas actuaciones a nivel administrativo» para solucionar los « intensos humos procedentes» de la planta orujera de Oleícola El Tejar , la fábrica localizada en el término municipal de Espejo , según de [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Aceite de coco
09-05-2022El aceite de coco es un aceite de origen vegetal que se obtiene a partir de semillas. Se presenta en estado sólido a una temperatura de 20 grados, de ahí su nombre de «grasas» o «mantecas». Por lo tanto, el aceite de coco también es conocido como ... manteca de coco y procede de la pulpa de la semilla del cocotero (cocos nucifera). Las grasas del aceite de coco son muy diferentes de otros aceites de origen vegetal, sobre todo por la calidad de los ácidos grasos: en las mantecas vegetales (la de coco ... suele ser para consumo directo, sino que se usa más para la elaboración industrial de productos alimenticios o para la obtención de grasas industriales. Gracias al alto contenido de grasas saturadas, el aceite de coco, independientemente de su [+]
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Autoridad Portuaria va a construir un punto limpio para residuos en la zona pesquera de El Puerto
29-11-2023La Autoridad Portuaria de la Bahía de Cádiz (APBC) ha anunciado que va a construir un punto limpio en la zona pesquera de El Puerto de Santa María para la recogida de residuos como aceite industrial usado, envases o trapos procedentes ... de las actividades pesqueras llevadas a cabo en el recinto portuario portuense. Según ha explicado la APBC en una nota, el organismo portuario dispone en sus instalaciones de una serie de puntos de recogida de aceite industrial usado para su correcto almacenamiento y ... este sentido, ha señalado que en la actualidad estos puntos de recogida de aceite presentan las carencias propias del uso a lo largo del tiempo y su exposición a la intemperie y a la actividad diaria de las instalaciones en las que se sitúan. Por ello [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
El dueño de Coosur se convierte en el segundo accionista de Deoleo (Carbonell)
01-07-2020Juan Ramón Guillén Prieto, máximo accionista de Aceites del Sur SL (Acesur), propietaria entre otras de marcas como Coosur o La Española, ha comprado el 5,07% de acciones de Deoleo convirtiéndose tras el fondo británico CVC Capital Partners (56 ... venta de aceite envasado, otro 10% procede de la venta de electricidad y de biomasa para producción energética o de calor a través de la empresa Enersur, filial de Acesur; un 5% vienen de las salsas y vinagres y el resto son semillas, aceites a granel y ... subproductos del aceite. Del aceite que vende Acesur envasado, el 66% es virgen extra y un 33% es aceite de oliva tradicional. Entre sus principales marcas están Coosur, La Española y Coosol. Alrededor de un sesenta por ciento lo prdouce para marcas propias y [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Aceites de Córdoba
06-05-2022En el rico y complejo mundo del aceite queda mucho camino por recorrer, pero algo se ha andado en los últimos tiempos y el trabajo realizado viene dando sus frutos de unos años a esta parte. Nos referimos al hecho, del que nos debemos sentir ... orgullosos, de los premios obtenidos por los aceites de Córdoba en el Salón Gourmets de Madrid, que esta considerada la más importante feria de Europa de los llamados productos delicatessen. Uno de esos productos es el aceite de oliva virgen extra, al que ... ahora, con esta manía de economizar expresiones, porque todo tiene que ir a una velocidad de vértigo, han dado en denominar AOVE. Aunque no son los primeros galardones que obtienen los aceites de nuestra tierra, todavía queda mucho camino por recorrer [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Muere a los 70 años el presidente de la cooperativa Germán Baena, Manuel Pérez Serrano
19-04-2023La Denominación de Origen de aceite de Baena ha informado este miércoles, a través de redes sociales, del fallecimiento a los 70 años de edad del presidente de la reconocida cooperativa Germán Baena , Manuel Pérez Serrano . Como agricultor, Pérez ... Serrano fue siempre una figura vinculada al olivar. Fue elegido en 2015 máximo responsable de la citada cooperativa -sus aceites son un nombre propio en esta D.O. y atesora una dilatada trayectoria, con medio siglo de existencia-. Llegó al cargo después [+]
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cadiz | Salud
Alerta sanitaria en nueve marcas de aceite de oliva de Andalucía
09-03-2023La Dirección General de Salud Pública del Servicio Extremeño de Salud (SES) ha lanzado una alerta sanitaria este jueves de 9 marcas de aceite de oliva mal etiquetado procedente de Andalucía . Según ha explicado el organismo ya se han inmovilizado ... se ha detectado la causa tras la denuncia de dos consumidores que han adquirido aceite de oliva virgen en la provincia de Badajoz con características organolépticas alteradas de sabor, olor, color y consistencia. Marcas de aceite de oliva afectadas ... por alerta alimentaria Las marcas afectadas son Acebuche, Virgen del Guadiana, Cortijo del Oro, La Campiña de Andalucía, Galiaceite 2022, La Abadía, Villa de Jerez, Don Jaén Aceite 2019 e Imperio Andaluz. La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y [+]
