BUSCADOR y ARCHIVO
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Cómo dar los mejores bocados a Salamanca
10-12-2020...cocinas, no faltan los mejores vinos y aceites de la Sierra, ambos con Denominación de Origen; la intensidad en aroma, color y sabor de las carnes de morucha y ternera charras, las lentejas de La Armuña o el queso de Arribes, cremoso e intenso. Sin olvidar ... excelencia o mediante catas de vinos, de aceites, vinagre o quesos. Para descubrir el ibérico, la oferta incluye entre sus particulares escapadas la visita a una fábrica de jamón ibérico acompañados por un maestro artesano, así como tradicionales [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
¿Qué podemos hacer en Córdoba? Planes de ocio para este viernes, 9 de septiembre de 2022
08-09-2022...de ser una localidad conocida por su aceite de oliva, perteneciente a la Denominación de Origen Priego de Córdoba. En torno a su pasado, esta localidad ha conseguido forjar una interesante oferta cultural y gastronómica que atrae a un gran número [+]
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El superalimento cultivado en Valencia que incrementa las hormonas sexuales
08-09-2022...azúcares añadidos. La chufa, junto con el resto de derivados, pueden ser útiles en la batalla contra el colesterol y los triglicéridos debido a su perfil lipídico, ya que presenta un cantidad de ácido oléico muy similar al aceite de oliva. Además, posee [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
De croquetas a muffins: seis recetas con brócoli, un vegetal con mucho calcio
21-09-2021...de pasta integral. Para prepararlo, cuece el brócoli y tritúralo con ajo, aceite de oliva virgen extra y albahaca hasta que consigas la textura típica del pesto tradicional (puedes ir añadiendo aceite poco a poco). Ponlo sobre la pasta y añade un puñadito ... de almendras tostadas. Otra idea es hacerlo en tortilla, cocido previamente, lo machacas con un tenedor y lo añades al huevo batido para después hacer la tortilla con un poquito de aceite de oliva virgen. Estas son algunas de las ideas más originales para [+]
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Las propiedades de la horchata que ayudan a prevenir el cáncer y reducir el colesterol
08-09-2022Explican los científicos que esta icónica bebida mediterránea posee «excelente propiedades nutricionales», cuya composición en ácidos grasos es similar a la del aceite de oliva . Así, contribuye a mitigar la presencia de colesterol LDL -conocido como el [+]
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Puntuar 365 tostadas de jamón durante un año: el extraño reto de un americano en España
10-03-2023, por lo que no se permite un solo día de descanso: para empezar, pide en cada establecimiento una tostada con aceite de oliva , tomate y jamón (una entera), a la que complementa con un café con leche fría. Cada publicación va acompañada de un profundo [+]
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cadiz | Gastronomia
Franco Pepe: así es el mejor pizzero del mundo con el que regresa Chef's Table a Netflix
08-09-2022Por su establecimiento pasan al día cerca de 400 comensales que disfrutan de sus creaciones ?entre 5 y 15 euros, incluida su pieza más popular una pequeña pizza doblada ('pizza a libretto') de tomate, ajo, orégano y aceite de oliva que cuesta solo 2 [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Dcoop aspira a ser el mayor productor de frutos secos del sur de España
05-03-2018...por la alimentación saludable», subraya Antonio Luque, que apunta que «el consumo de aceite por persona ya es de un litro al año, si se logra que sea dos, se comercializarían 600 millones de litros anuales». Dcoop logró en 2017 unas ventas de 1 ... .040 millones de euros, el 70% gracias al aceite. En el futuro se perfila el almendro como su segunda gran actividad, por delante incluso de la aceituna de mesa. Así, la marca Pompeian en 2017 facturó más de 400 millones de dólares, con una cuota de mercado ... del 17% en virgen extra y con la posibilidad de alcanzar el 20%. En 2018 la cotización del aceite seguirá alta, lo que unido a la devaluación del dólar hará que el precio en los lineales no propicie un gran aumento de las ventas. «Viviremos meses [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Guias
El poke hawaiano de Francis Mayo, del Restaurante Popeye de Chiclana
24-03-2020...hawaiano es fácil de preparar y con ingredientes accesibles para todos. Los ingredientes del poke hawaiano. Por un lado, arroz, salmón, aguacate, palmito, maíz y fresas. Para la vinagreta, aceite de oliva, soja, agua y miel. El salmón irá macerado, por ... vinagreta. Para ello, Francis usa una botella de agua infantil, de manera que nos sirva luego como biberón para servirla sobre el poke. En esta botella se añade el aceite de oliva, el agua, la soja y la miel y se agita con fuerza para mezclarla. Ahora solo queda [+]
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cadiz | Internacional
EE.UU. y la UE acuerdan suspender durante cuatro meses los aranceles por la disputa Airbus-Boeing
07-03-2021...estadounidenses afectaron a exportaciones estratégicas de España, como el aceite de oliva y el vino, que están sujetas a aranceles del 25% en su entrada en el mercado de EE.UU. [+]
