BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Andalucía/Córdoba
La campaña olivarera acaba con un 43% menos de cosecha
16-03-2020...incluso de los costes de producción. El aforo de la Junta estimaba que la producción en Córdoba se situaría en las 230.000 toneladas de aceite de oliva. Según los datos publicados por la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), hasta ... años y, por lo que respecta a la calidad de los aceites, tampoco se han alcanzado buenos resultados debido a las altas temperaturas al inicio de temporada y la fuerte incidencia de las poblaciones de mosca». La situación en la Denominación de Origen ... (DO) de Baena no es mucho mejor. Su secretario general, José Manuel Bajo, apuntó que, en su caso, el descenso de la cosecha se sitúa en un 60 por ciento hasta quedarse entre 22 y 23 millones de kilos de aceite. «Es una fuerte bajada, pero no nos ha [+]
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cadiz | Deportes/Fútbol
El cincel de Adama Traoré
12-10-2020...las seiscientas flexiones diarias de Aznar? ¿De tener por jefes a Rubiales, con su pinta de galán serbio, y a Luis Enrique, el triatleta de La Escalerona? De la combinación sabia de aceite y agua. Adama Traoré se unta de aceite (truco de cucañista) para que ... los adversarios no puedan agarrarlo (Milonguita Heredia se valía de una aguja colchonera), y casi lo imaginamos, en cuanto recibe el llamado del Combinado Autonómico, pidiendo a Ponce, el Mestre de Chiva, que le mande aceite de sus olivares como pedía Lope al ... duque de Sessa: «Ay que al duque le pido / aceite andaluz, / pues si no me lo manda / cenaré sin luz». En cuanto al agua, el agua como principio de la vida en la vida de Adama Traoré, o así lo ve él, la respuesta sólo la tienen los filósofos. ?¿Es el [+]
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cadiz | Gastronomia
¿Cómo se hace un paquito? La receta del bocadillo que ha dejado fuera de juego al pepito
02-06-2023...como base pierna de cordero estofada y desmenuzada y que se acompaña con pimiento rojo asado al carbón, cebolla crujiente, un pimiento verde frito y un alioli de ajo tostado que envuelve en una torta de aceite, de la zona de Burgos, que absorbe el jugo [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
La tarta de chocolate express para disfrutar sin remordimientos
25-01-2022DE GALLETA Harina de trigo, espelta o avena 110 gramos Almendra molida 70 gramos Dátiles 25 gramos Aceite de oliva o de coco 30 gramos Agua, leche o bebida vegetal 45 gramos PARA LA CREMA Dátiles 70 gramos Nata o nata de anarcados 200 gramos Crema ... los dátiles en la leche o bebida vegetal 10 minutos y se bate hasta que estén bien triturados y se mezclan con los demás ingredientes (los de la base de galleta: harina, almendra, dátiles, aceite y leche). Si lo ves necesario puedes añadir un chorrito más [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Córdoba, segunda provincia andaluza que más crece en las exportaciones agroalimentarias
25-01-2022,3%; y Huelva, con 1.461 millones, el 13% del total, y un crecimiento del 10,8%. El fuerte incremento de las ventas de aceite de oliva se refleja en buena parte del crecimiento de la mayoría de las provincias, especialmente en Jaén, que es la que más ... la segunda comunidad exportadora, a sólo un punto de Cataluña, pero 8,6 puntos por delante de la tercera, la Comunidad Valenciana (13% del total). Entre enero y noviembre ha destacado el crecimiento de las exportaciones de aceite de oliva en [+]
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cadiz | Opinión
Nochebuena
24-12-2022Se agradece que el calendario se luzca permitiendo que, por un día, despreciemos esta actualidad que huele a aceite usado y nos hace bizquear por mirarla tan de cerca. La actualidad humilla al artista, le degrada al obligarle a apartar los ojos [+]
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cadiz | Historia
Los oficios más raros de la Antigua Roma: de los depiladores de vello púbico a los lanzadores de enanos
02-06-2023...de los romanos. Había un administrador, cobradores de las entradas, encargados de que la temperatura del agua estuviese perfecta, el que controlaba que la conducta de los asistentes fuese la correcta, los que ungían y después quitaban el aceite, los trabajadores [+]
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cadiz | Sociedad
Conmoción en Francia por una alfombra flotante de peces muertos arrojada por un arrastrero
05-02-2022...vez imágenes del derrame, que mostraban la superficie del océano cubierta por una densa capa de bacaladilla, una subespecie de bacalao, utilizada para producir palitos de pescado, aceite y harina de pescado en masa. Sea Shepherd France dijo que no [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Cuatro queserías gaditanas optan a los premios GourmetQuesos
11-03-2020...de cuatro empresas queseras. Así, en la categoría de Cabra Curado, El Gazul tendrá dos opciones con el Montes de Alcalá bio curado en pimentón y Montes de Alcalá payoya en aceite, mientras que La Pastora de Grazalema está nominada con su curado en manteca ... Oveja Curado, los quesos de El Bosque repiten con el curado en aceite y ron, y La Pastora de Grazalema opta al premio con su curado. Los de Grazalema tienen cuarto queso nominado, el reserva manteca, en la categoría de Oveja Añejo. El Campeonato [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
El Mesón Las Duelas de Algeciras se renueva al cumplir 35 años
01-06-2023...nuestra propia mantequilla, el aceite que vamos cambiando, buena cristalería, vajilla?». Carabineros y alistados, cocidos y a la plancha - Salva Moreno La terraza, reconoce Alberto, es la que siempre ha funcionado mejor, con mucha [+]
