BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gurme/Cadiz/Guias
Yayo Silóniz nos cuenta cómo hacer sus chocos en su tinta con tallarines
17-04-2020...hojas de laurel, medio vaso de oloroso, el zumo de un limón y dos cucharadas de aceite de oliva virgen. Para la pasta fresca de tomate seco, podemos sustituirla por una paste seca o fresca ya elaborada, pero Yayo nos dice los ingredientes para quien ... necesitamos tres dientes de ajos asados al horno, sesenta gramos de huevo pasteurizado y 200 gramos de aceite de oliva virgen. Ahora sí, comenzamos con la preparación del choco en su tinta. A fuego medio, se pocha la cebolla con el ajo, el laurel y el aceite ... y reservar con un chorrito de aceite para que no se pegue. Preparando el alioli. Vamos con el alioli. En un recipiente alargado, ponemos los ajos asados con el huevo pasteurizado con una pizca de sal. Con ayuda de la batidora, montamos el alioli [+]
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cadiz | Economía
La familia De Prado recibe el XIII Premio Simón de Rojas Clemente en la Casa de ABC
17-03-2021...en régimen intensivo y superintensivo». Cinco generaciones La familia De Prado está vinculada al olivar desde hace cinco generaciones. «A inicios del siglo XX el bisabuelo de José Luis de Prado, Víctor de Prado, ya exportaba aceite de oliva virgen ... extra a Estados Unidos, y recibió un premio en Chicago que distinguía la calidad del aceite», ha resaltado el director de ABC de Sevilla. En 2014 la familia De Prado entra en el sector de los frutos secos y aborda proyectos muy ambiciosos de plantación ... orígenes en Baena, De Prado se ha convertido en un productor global de aceite y frutos secos con sede y casa en Córdoba. «Aunque las raíces de De Prado son muy hondas, ahora se cumplen 18 años de esta gran expansión, la mayoría de edad, y aún le queda un [+]
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cadiz | Viajar
Planes para disfrutar de un puente gastronómico en las sierras de Huelva y Sevilla
01-12-2022...podrá encontrar desde quesos «sudaos» (madurados de forma natural, en ambientes frescos y húmedos), en aceite, con hierbas aromáticas, quesos crema para untar, quesos cabrales y mahones, o incluso yogures y requesones, entre otros, tanto de cabra como ... , quesos, aceites, miel, dulces, anisados y mostos, además de adquirir otros productos de artesanía para compartir la cercana Navidad. La feria, con más de un centenar de expositores (137), distribuidos por las calles pedroseñas, el mercado de abastos, el [+]
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cadiz | Opinión
Abandonar Afganistán es abonar la inestabilidad
08-03-2021Con más de sesenta talibanes abatidos por el Ejército solo en la jornada de ayer, Afganistán está muy lejos de ser la balsa de aceite y el remanso de paz que aparecía en la hoja de ruta de Estados Unidos como paso previo a la definitiva retirada [+]
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Por qué le sale moho a la ropa: trucos y consejos para evitarlo
06-03-2023...tetraborato de sodio): este mineral soluble en agua también es un eliminador de moho natural, que podemos comprar como detergente o en polvo. Neem : El aceite de neem es un pesticida natural que se encuentra en las semillas del árbol de neem y se ha utilizado [+]
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cadiz | Andalucía/Almería
José Álvarez, el chef de Almería que llevará la gastronomía andaluza a Londres
11-10-2022...de la cocina de la embajada se harán cargo de presentar otro tipo de productos como quesos, aceite y el postre. Andalucía mostrará en Londres uno de los grandes productos andaluces, el jamón, que se cortará en directo durante la recepción. José Alvarez [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
El campo cordobés aplaude el cese de los aranceles de EE.UU., pero exige que sea defintivo
07-03-2021...noticia supondrá un gran revulsivo para el sector agroalimentario cordobés, fundamentalmente para los mercados del aceite, la aceituna de mesa y el vino, que han visto desplomarse sus mercados en tierras norteamericanas como consecuencia de las tensiones ... más demanda de aceite de oliva español, y eso tiene que tener una repercusión en los precios», afirmó. «España llevaba años trabajando para abrir mercado en EE.UU., y en dos años se ha derrumbado todo» «Se pone fin a una tremenda injusticia». Así ... de rotundo se mostró el presidente del consejo sectorial de Aceite de Cooperativas Agro-alimentarias de España, Rafael Sánchez de Puerta. A su juicio, la imposición de los aranceles de la era Trump «no lo entendía nadie y, desde el principio, hemos estado [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Sierra
La Sierra de Grazalema celebrará este domingo el Día Europeo de los Parques Naturales
18-05-2022...natural, que cuenta con el mayor índice pluviométrico de España. Además, podrán observarse reproducciones de edificios tradicionales y de los útiles relacionados con la actividad de los molinos de harina y aceite; así como de los batanes para el [+]
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cadiz | Opinión
Estados Unidos y la UE se necesitan, sin aranceles
06-03-2021...entre Washington y Bruselas y de esperanza para una vuelta al multilateralismo. Entre otros productos, el aceite de oliva y el vino españoles resultaron perjudicados por una guerra comercial que la nueva Administración norteamericana y Bruselas [+]
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Miguel Esteban celebrará su VI Fiesta de la Vendimia del 15 al 17 de octubre
13-10-2021...de San Isidro. En él podrán participar cuadrillas de un mínimo de 8 personas que elaborarán la típica comida de vendimia. El Ayuntamiento les proporcionará pan, aceite, patatas, melón y zurra. Además, obsequiará a cada cuadrilla con una garrafa de vino y ... otra de aceite de oliva de 5 litros y entre todas ellas sorteará un jamón. Las cuadrillas interesadas pueden inscribirse hasta el 13 de octubre en el Ayuntamiento (1ª planta) o llamando al teléfono 925 172 361 extensión 9,extensión 2. Por último, el [+]
