BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Aceite cordobés
28-04-2023...el 27 por ciento de la superficie provincial y es, tras Jaén, la segunda más importante de España, que es el primer productor mundial de aceite de oliva. Según datos de 2020, la mayor parte de los olivares cordobeses es de secano -algo más de 85 por ... las plagas o la meteorología se sitúa en torno a las 300.000 toneladas anuales. Eso significa unas 75.000 toneladas de aceite por año, aunque con fuertes oscilaciones. En cualquier caso, el llamado 'oro líquido' supone un elemento de primera importancia en la ... economía cordobesa. Esas cifras son el resultado de un enorme esfuerzo que en los últimos tiempos ha hecho que en las almazaras a la cantidad se añada el objetivo de obtener aceites de alta calidad . Muy importante ha sido la determinación por la calidad y [+]
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cadiz | Economía
El sector oleícola andaluz se abre camino en Indonesia para aumentar un 49% sus ventas en 2025
13-03-2021Extenda ha organizado una misión directa para el sector del aceite de oliva virgen extra de Andalucía a Indonesia en la que ha reunido a siete firmas oleícolas de la región con ocho importadores y distribuidores del país asiático, con el objetivo ... posteriormente, la participación en un showcooking presencial en el que un chef español de reconocido prestigio en el país mostró a los asistentes la versatilidad del aceite de oliva virgen extra a través de recetas elaboradas con diferentes técnicas ... propósito de divulgar entre los distribuidores indonesios las cualidades culinarias y saludables del aceite de oliva virgen extra las diferentes variedades de aceite de oliva producidas en la comunidad, asociadas a las distintas Denominaciones de Origen [+]
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cadiz | Economía
Moreno ve una «malísima noticia» el mantenimiento de los aranceles de EEUU al aceite de oliva
17-02-2021El presidente de la Junta de Andalucía, Juanma Moreno, ha considerado «una malísima noticia» el mantenimiento de los aranceles de EEUU al aceite de oliva y ha solicitado al Gobierno de España que sea «muy proactivo» para conseguir la eliminación ... campo andaluz». Y es que, según ha lamentado, los aranceles del 25 por ciento que EEUU impuso al aceite de oliva envasado español «ha supuesto una caída del 80 por ciento a Estados Unidos». Un «disparate», según el presidente de la Junta, quien se ha ... por donde ha venido este arancel (en referencia al citado conflicto sobre las ayudas a Airbus)», ha dicho. Ha subrayado, además, que son «muchos años» los que se lleva exportando un producto «de máxima calidad» como el aceite de oliva a un mercado «muy [+]
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cadiz | Economía
La industria envasadora del aceite puso en el mercado 47,82 millones de litros en abril
26-05-2023La Asociación Nacional de Industriales Envasadores y Refinadores de Aceites Comestibles ( Anierac ) ha puesto en el mercado 47,82 millones de litros de aceite en abril. De esta cantidad, 18,74 fueron de oliva. En cuanto al aceite de orujo, se ... pusieron en el mercado 1,29 millones de litros mientras que 27,78 millones fueron de los aceites refinados de semillas, según datos de Anierac . Respecto a las ventas de aceite de oliva, el virgen extra volvió a liderar las ventas, con 7,64 millones ... de litros, seguido por el de categoría suave con 5,90 millones de litros. El aceite virgen y el intenso obtienen en este mismo periodo unas cifras menores con 2,15 y 3 millones de litros vendidos, respectivamente. En cuanto al grupo de otros aceites [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Revive la cocina romana en las Jornadas Europeas de Arqueología en Conil
11-06-2024...sobre los subproductos del garum, una salsa de pescado fermentada que era un ingrediente esencial en la gastronomía romana. Además, los participantes podrán degustar lácteos, aceite y vino, productos básicos en la dieta de la época. Este evento no [+]
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cadiz | Economía
Acesur abre su planta en EE.UU. en enero con la meta de doblar ventas
15-12-2020...costa Este y equidistante de las principales áreas de consumo de aceite de oliva en este país (la costa Noroeste y Florida). El objetivo es que esta instalación le permita doblar sus ventas en el mercado americano en los próximos tres años ... distribuye sus productos en Estados Unidos, situados en California, Massachussets, Nueva York, Texas, Florida y la propia Virginia. La nueva factoría llega en un momento de crecimiento del consumo del aceite de oliva en todos los mercados, y de manera ... Española, con una cuota de aceite envasado del 21,43% según Anierac. Sus ventas totales ascendieron a 525 millones de euros en 2019. En este momento su principal mercado es España y el segundo en importancia ya es EE.UU, con un 11% del negocio total. La [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Aceite de Priego
20-01-2023...millones de ánforas en la que llegaba a Roma vino y sobre todo aceite ?ánforas olearias? procedente de diferentes partes del imperio para abastecer a la población de la ciudad que, en su momento de mayor extensión, debió albergar en torno a un millón ... de habitantes. Lo que nos interesa es que en la mayor parte de esas ánforas ?se ha calculado que, en torno a un ochenta por ciento, identificadas por las marcas de fabricación de los alfares de procedencia? se transportaba aceite que procedía de la Bética ... . Buena parte del aceite de los olivares andaluces de entonces se llevaba hasta las riberas del Guadalquivir ?entonces sus aguas eran navegables mucho más arriba de Sevilla? y allí se embarcaba con destino a la capital del imperio, adonde llegaba por vía [+]
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cadiz | Salud/Enfermedades
Los ácidos grasos omega-3 se asocian a una progresión más lenta de la ELA
22-06-2023...reducción del riesgo de muerte durante el periodo de estudio: el ácido eicosapentaenoico, otro ácido graso omega-3 presente en los pescados grasos y el aceite de pescado, y el ácido linoleico, un ácido graso omega-6 presente en los aceites vegetales [+]
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cadiz | Opinión
Regalar aceite
24-12-2022...buenos clientes o proveedores. Y que antes eran en su mayoría cajas surtidas de vino, como si clientes y proveedores fueran todos unos borrachuzos. Observo, empero, que el olivar está desplazando a la vid en los aguilandos. Cada vez se regala más aceite ... en vez de vino. Ole. Lo cual indica que en la tierra que mejor lo produce hay ya una cultura del aceite que antes no existía. Poco a poco vamos entendiendo de aceites como antes de vinos de Rioja o de Ribera, de Jerez o del Condado. La gente ... distinguía un fino de un oloroso, pero no tenía paladar para diferenciar un aceite de hojiblanca de otro de picual. Afortunadamente ya existen hasta los aceites llamados 'monovarietales', los obtenidos en la almazara, por industrial que sea, con una sola [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
¿Cómo son los nuevos aceites de «oro» de Córdoba?
06-07-2020.000 metros cuadrados en Almedinilla, se alzó en junio, con su marca Fuente Ribera, con el Premio al «Mejor Aceite Virgen Extra» en la modalidad de frutado verde otorgado por la Diputación de Córdoba, un galardón que se suma al entregado recientemente por el ... camino de cara a la próxima campaña y supone una inyección de satisfacción para todos nosotros, aunque especialmente para el grupo de selección de las aceitunas de nuestra almazara». Este directivo explicó que «nuestros aceites se caracterizan por un ... de Agricultura, Pesca y Alimentación con el Premio Alimentos de España en la categoría de aceite frutado verde amargo. «Para nosotros supone una gran satisfacción este galardón teniendo en cuenta que en España se producen los mejores aceites de oliva del mundo [+]
