BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
El juego del calamar en la cocina: siete recetas para chuparse los dedos
27-10-2021...aportar mucha variedad a la dieta. Además, podemos disponer de él todo el año. Son múltiples las recetas que podemos elaborar? - A la plancha o al horno con especias, aceite, ali oli? - En guisos, con verduras, encebollados, en su tinta, con patatas ... consumirlo con moderación y sobre todo, sin sal. Rebozados Si los calamares rebozados son tu debilidad, la dietista-nutricionista María Sanchidrián aconseja hacerlo con harina integral y aceita de olivs virgen extra: Usar harina de garbanzo. La harina ... de garbanzo no es una harina refinada porque al ser una legumbre aporta fibra y proteínas. «Tiene las ventajas culinarias de no absorber tanto aceite y de hacer que se quede más crujiente», dice la experta. Usar aceite de oliva virgen extra (o aceite [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Qué es el baba ganoush y cómo convertirlo en una receta de verano perfecta
10-07-2023...de aceite de oliva en crudo. Unas olivas negras y pan de pota tostado serán el complemento perfecto para tu baba ganoush de calabacín. ¡Y a disfrutar de esta receta de inspiración árabe perfecta para aperitivos o meriendas! [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Antonio Díaz pacifica la Cámara de Comercio de Córdoba, que renovará su pleno sin necesidad de elecciones
10-07-2023...tensión interna en el empresariado cordobés que ahora fluye como una balsa de aceite. Su perfil ha tornado en pacificador e integrador. La Junta Electoral se ha vuelto a reunir este lunes en la sede de la entidad cameral para comprobar que se han subsanado [+]
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cadiz | Gente
Laura, la hija de Ginés, 'el rey de los bocadillos', prefiere la amante a la novia de su padre
01-04-2023...con Luisa: «Prefiero Luisa a Yaiza porque estaba realmente enamorada de él durante todo este tiempo. De hecho, la joven recuerda que «todas las mujeres que ahora se le acercan lo hacen porque es famoso» . Con sus bocadillos chorreando aceite, Ginés ha [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Jerez
El Hospital de Jerez reparte 800 torrijas entre sus pacientes ingresados
31-03-202330 litros de aceite. El hospital, a lo largo del año, ofrece un producto gastronómico acorde a fechas señaladas, como el Día de Andalucía y en las fiestas navideñas - Nochebuena, Nochevieja y Día de Reyes- en el menú, de forma que se pretende hacer [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
La provincia de Cádiz se estrena como destino cultural y de turismo activo
24-01-2024...culturales', 'Las principales características y ferias que se desarrollan en el palacio ferial IFECA' y 'La marca Senderos de Cádiz'. Y, en tercer lugar, durante el sábado tendrán lugar dos presentaciones culinarias: una titulada 'Maridaje de aceite de oliva [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
¿Cuáles son los gentilicios no oficiales más raros y curiosos de la provincia de Córdoba?
30-03-2023...fruta de sartén hecha de agua, harina, aceite y sal, también se conoce así a los oriundos de Cardeña (forma popular); en Pozoblanco , además de pozoalbenses, son tarugos ; y en Puente Genil , membrillos , por ser la capital de este postre. Por otro lado [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Callejas
07-07-2023...de las Flores, tal vez la del Pañuelo, la de la Hoguera o del Aceite. Callejas de Córdoba que dan y han de mantener la identidad. El perdido Festival de las Callejas puso en valor las más afamadas, rescató muchas casi ignoradas y colmó de orgullo a cordobeses [+]
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cadiz | Andalucía
«El jamón ibérico estará siempre en la peor de las categorías»
12-04-2021Perona. A la pregunta de si con estas premisas es complicado justificar el cambio de categoría como en el caso del aceite, este científico responde que así es. «A unque el jamón ibérico tiene unos nutrientes que son saludables como el contenido en ácido ... oléico, Nutri-Score no considera este hecho a excepción del aceite de oliva o el de colza, pero nada más. Por eso el jamón ibérico estará siempre en la categoría D o E, dependiendo de su contenido en grasas saturadas y sal», manifiesta este experto [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Cómo preparar un bizcocho con crema de cacahuete: receta fácil y saludable
21-03-2023, cuyas propiedades ya se han comentado, apuesta por incluir aceite de oliva (en su versión virgen extra, principalmente). La guinda del bizcocho sería añadir las chispas de chocolate (con la mayor cantidad de porcentaje de cacao posible), pues el cacao ... precalienta el horno a 180ºC. 2. En un bol grande se baten los huevos y se añaden las medidas de aceite de oliva virgen extra, de yogur y de crema de cacahuete. A continuación se tamizan las harinas de avena y almendra y se añaden a la mezcla junto con el [+]
