BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Cádiz Provincia
Las aguas de la playa de Atlanterra siguen contaminadas por aguas residuales
19-08-2024...continentales andaluzas. Las muestras de agua han sido analizadas para determinar los diferentes parámetros exigidos por la normativa vigente, como los macroscópicos, transparencia, color, aceites minerales, presencia de espumas persistentes y sólidos flotantes [+]
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cadiz | España/Madrid/Municipios
Roban 540 botellas de aceite y alimentos destinados a 130 familias necesitadas en Collado Mediano
20-01-2016Un total de 500 botellas de aceite y otros alimentos de primera necesidad de la asociación Collado Solidario destinados a los más necesitados fueron sustraídos el pasado martes de un local de Collado Mediano, ha informado hoy el Ayuntamiento en una ... ayuda. «En esta ocasión, se han llevado 540 botellas de aceite valoradas en aproximadamente 1.200 euros y muchas latas de conservas. Todo lo que tenía un mínimo de valor», ha puntualizado la alcaldesa collaína, quien ha lamentando «lo hiriente [+]
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cadiz | Sociedad
«El número de casos de coronavirus es entre cinco y diez veces superior al que se da»
31-03-2020Como experto en toxicología asesoró a la OMS en la crisis del síndrome del aceite tóxico (aceite de colza) y a la UE sobre la encefalopatía espongiforme bovina (síndrome de las «vacas locas»). Sus aportaciones fueron también de gran valor para el [+]
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Diario de un jubilado en Nueva York (38): Santo Tomé, un barrio sin fronteras (y II)
17-10-2017...de turistas con minifaldas y sin sostén y es que el futuro estaba llegando. Aún nos queda, a los viejos del lugar, la farmacia, la iglesia, la sombra de la torre, el olor a aceite hirviendo de la churrería, el chillido de los vencejos acordonando al verano [+]
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Por qué las sardinas en aceite mejoran con el paso del tiempo
14-01-2016...costa Atlántica durante la costera, siempre al alba y con la modalidad de cerco para garantizar una mayor calidad. Se elaboran en fresco, limpiando a mano una a una para luego freírlas en aceite de oliva virgen. Aunque mucha gente no lo sabe ... , las sardinas conservadas en aceite de oliva, lo mismo que el bonito o la caballa, mejoran con el tiempo. Una lata como esta de Ortiz puede guardarse durante cinco o seis años y las sardinas ganarán en la maduración, haciéndose más melosas y delicadas. No es [+]
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cadiz | Andalucía/Jaén
Asaja prevé una cosecha de aceite de oliva inferior a la prevista por la Junta
14-01-2016... generaría 485.000 toneladas de aceite, pero tres meses después del inicio de la campaña se han producido únicamente 295.000 toneladas. Los datos de producción de aceite a mes de diciembre revelan que la cosecha será considerablemente inferior a la ... considera que en resto de Andalucía la tendencia es similar. Según los datos provisionales de la agencia del aceite de oliva, en diciembre se produjeron en España 586.000 toneladas de aceite. Esa cifra, sumada a la producción de octubre y noviembre, arroja ... de aceite a nivel nacional. Para Asaja es un buen dato si se compara por ejemplo con octubre, cuando salieron 78.000 toneladas y noviembre (96.000 toneladas). Los envasadores también acaparan más de aceite, ya que incrementan sus existencias en más de 34 [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
La tortilla francesa no es francesa, sino gaditana: esta es su historia
09-04-2024...como acompañante de otra comida. Para elaborarla, sólo necesitas unos huevos, aceite y un toque de sal , aunque también la puedes acompañar con otros elementos como atún, queso, pavo o jamón . Es un plato de gran tradición cuyo origen se remonta a ... , puedes añadir una cucharada de leche cuando estés batiendo los huevos. También es recomendable no batir los huevos demasiado. Lo ideal es que no se origine espuma durante este proceso. En cuanto al aceite , es aconsejable no añadir demasiado y no esperar [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Diez cosas que (quizás) no sabías del AOVE
02-04-2018España es el primer productor mundial de aceite de oliva, pero en ocasiones los consumidores no estamos tan bien informados sobre este producto como cabría suponer. Estas son las diez cosas que quizás no sabías sobre el aceite de oliva: 1. La ... denominación «Aceite de Oliva Virgen Extra» (Aove), solo puede utilizarse para los aceites obtenidos tras la primera extracción de la aceituna en aceites que no presenten ningún defecto en cata. Es decir, los zumos perfectos de aceitunas perfectas. Estos ... aceites son los de mayores cualidades culinarias, alimentarias y saludables. 2. Los aceites denominados «Premium» se suelen calificar así por su elevada categoría en cata, aunque no hay una normativa al respecto. Además, se trata de aceites que han [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Deoleo remonta y reduce un 90 por ciento sus pérdidas en 2017
02-04-2018, aunque los volúmenes se redujeron ligeramente». El informe de la sociedad considera que el precio medio del aceite de oliva virgen extra se colocó de media en España en los 3,8 euros por kilo, «un valor alto que ha influido negativamente en el consumo [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
La ruta del aceite: el oro de la Sierra
27-09-2013Muchos visitantes, y también algunos gaditanos, desconocen que la Sierra produce uno de los mejores aceites de Andalucía, con innumerables premios por su calidad. Comprende la zona norte de la Sierra, con colinas suaves y llenas de olivos. Zahara [+]
