BUSCADOR y ARCHIVO
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La Justicia rechaza el monopolio en la recogida del aceite usado
11-04-20162014 contra la misma por la Asociación de Gestores de Residuos de Andalucía (Agresur). La sentencia, que podrá ser recurrida en casación, rechaza que una sola empresa se haga cargo de la recogida de aceite usado en Sevilla capital y que la empresa ... «Lipasam establecerá los sistemas más adecuados para realizar la recogida selectiva de los aceites vegetales usados generados en domicilios particulares, así como en comercios, servicios, establecimientos de hostelería o restauración y otros lugares ... manifestando al respecto que el sector de la hostelería obtiene unos ingresos anuales «superiores al millón y medio de euros por este aceite usado que, según la sentencia, podrán ser recogidos por los gestores de residuos y que después se emplea para la [+]
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Aceite de oliva contra los problemas de circulación en brazos y piernas
22-01-2014Un grupo de investigadores españoles, liderados por especialistas de la Universidad de Navarra, han llevado a cabo un ensayo clínico que constata que el consumo de aceite de oliva reduce "fuertemente" el riesgo de padecer problemas circulatorios en ... las extremidades. Los resultados, publicados en el JAMA (Journal of the American Medical Association), confirman que una intervención de educación nutricional con dieta mediterránea y abundante provisión de aceite de oliva extra-virgen obtuvo una reducción relativa ... de riesgo del 66 % (intervalo de confianza al 95: 42 % a 80 %) de enfermedad arteriosclerótica periférica sintomática. El ensayo se realizó durante más de cuatro años en 2.539 participantes (asignados a aceite de oliva extravirgen), a quienes se comparó con [+]
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El aceite de oliva virgen reduce el riesgo de problemas circulatorios
21-01-2014El uso abundante de aceite de oliva extra-virgen en la dieta obtuvo una reducción relativa de riesgo de 66% de arteriopatía periférica, según un ensayo clínico de intervención dietética, realizado en España por el doctor Miguel Ruiz-Canela y el ... 80 años, de las que más de 2.500 participantes fueron asignados al grupo que consumía aceite de oliva, y se comparó con otro de control que fueron educados para seguir una dieta baja en grasas. Hubo un tercer grupo a los que se les daba frutos secos ... en vez de aceite de oliva. Los resultados refuerzan la tesis de que la dieta mediterránea es beneficiosa para enfermedades como la arteriopatía periférica, que estrecha y obstruye las arterias de los miembros superior e inferior. Cerca del 5% de la [+]
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cadiz | Familia/Educación
El 78% de los españoles apoya prohibir la publicidad de productos no saludables para niños
09-12-2017La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha realizado una encuesta a 634 personas entre 20 y 70 años sobre la influencia de la publicidad en los menores. De la misma encuesta se desprende que el 59% de los padres reconoce que sus hijos influy [+]
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cadiz | Sociedad
Las almazaras califican de «buena calidad» el aceite de este año
19-01-2014La cosecha de aceituna en la Sierra de Cádiz está a punto de terminar. Está ya a más de un 80% de recolección según indican desde la cooperativa Los Remedios de Olvera, la más potente del sector y que ha recogido ya este año más de 14 millones de kil [+]
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cadiz | Historia
El régimen de Franco abasteció a los submarinos nazis en la II Guerra Mundial, a pesar de su neuralidad
04-03-2019...alemanes cargaron suministros en puertos españoles (Cádiz, Vigo, El Ferrol y Las Palmas), a pesar de la teórica neutralidad del régimen franquista: 1.508 toneladas de gasóleo, 37 de aceite pesado y 10 torpedos. Estos trabajos del profesor de la ULPGC se [+]
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Setenil y Olvera dedicarán ferias al aceite de oliva virgen extra de la Sierra
06-04-2016El aceite de oliva virgen extra que se produce en la provincia de Cádiz contará con dos fiestas en Setenil de las Bodegas y Olvera, dos de las localidades productoras dentro de la ruta del Aceite, junto con Algodonales y Zahara de la Sierra. Ambas ... citas contarán con actividades destinadas la promoción del aceite de oliva y sus diferentes usos en la gastronomía. Setenil de las Bodegas será el primero en celebrar la Fiesta del Aceite durante el 22, 23 y 24 de abril, organizada por el Ayuntamiento ... visitas al Centro de Interpretación Medioambiental del Olivo. También se instalará un mercado en el que se podrán adquirir productos alimentarios y artesanales derivados del olivar. La gastronomía estará representada en catas de recetas donde el aceite [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
El paraíso privado de los ingleses en Cazalla de la Sierra
09-10-2016...huerto, comida muy sana», explica Charlotte. Producen su propio aceite, hacen mermelada de naranjas agrias, miel e incluso están investigando cómo hacer perfumes con azahar o geranios de la finca que ofrecerán a sus invitados ingleses. [+]
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cadiz | Sociedad
Una aceitera rechaza pagar atrasos a sus trabajadoras porque el convenio habla solo de «trabajadores»
05-06-2018Las trabajadoras de la empresa Aceites y Energía Santamaría S.L, ubicada en Lucena (Córdoba) no han cobrado los atrasos de la actualización salarial porque en el convenio colectivo del sector figura el término «trabajadores», en masculino, y no ... se firmó el nuevo convenio colectivo de industrias del aceite con una vigencia de enero de 2015 a diciembre de 2019, de tal forma que las subidas salariales comenzaban en 2017. Dichos atrasos debían ser abonados en el mes siguiente a la publicación [+]
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cadiz | Familia/Vida sana
Esto es casi todo lo que haces mal cuando cueces pasta
28-02-2019...hervir y después se echa la pasta», explica Bosi. Si se echa la sal antes de tiempo, el agua tardará más en alcanzar el punto de ebullición y si se echa después corremos el riesgo de que la pasta no se quede con el punto de sal adecuado. Ni aceite ... , ni laurel, ni especias Durante la cocción no se debe añadir aceite pues ese añadido solo aportará una textura grasienta y no evitará que se pegue la pasta, según explica el cocinero italiano. «Si se desea añadir aceite de oliva virgen extra solo se [+]
