BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | España/Castilla La Mancha/Toledo
El mejor aceite de los Montes de Toledo es el de «La Pontezuela»
23-09-2015La almazara «La Pontezuela» de Los Navalmorales fue designada ayer como el mejor aceite de oliva virgen extra de los Montes de Toledo en los Premios Cornicabra, que patrocina Caja Rural Castilla-La Mancha. Además se entregaron accésit para «Morlin ... , S.A.», de Nambroca, y «Casas de Hualdo», de El Carpio de Tajo, mientras que el premio «Maestro Molinero 2014» es para Esteban Gómez-Arevalillo Martín, encargado de elaborar el aceite en la almazara «La Pontezuela». El objetivo de estos premios es ... incentivar la preocupación por la mejora de la calidad de los aceites de oliva virgen extra producidos bajo el amparo de la denominación de origen, elaborados con la variedad de aceituna autóctona cornicabra, que produce aceites de extraordinaria estabilidad [+]
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cadiz | España/Castilla y León
La promoción del aceite se canalizará con figuras de calidad
23-09-2015Regulador para reconocer a los mejores aceites producidos en la campaña anterior. El primer premio de este año ha correspondido a la finca La Pontezuela, en Los Navalmorales (Toledo). Es una empresa constituida en junio 1984, dedicada a la producción y ... comercialización de aceite de oliva virgen extra de alta calidad. En la categoría del premio «Maestro Molinero 2014» se ha galardonado al responsable de la elaboración del aceite ganador del concurso, Esteban Gómez-Arevalillo Martín. Los accésit han correspondido [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
La Vía Verde Guadajoz-Subbética, una joya turística por pulir
09-01-2017. En estos momentos, los diferentes plenos de los ayuntamientos por los que transcurre se están aprobando su adhesión a la recién creada Asociación de la Vía Verde del Aceite en la que participan tanto los municipios cordobeses como los de Jaén. El [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Dos trailer sobre ruedas llevan al campo la industria almazara
09-01-2017Todas las fases por las que pasa la aceituna de molino tras su recolección hasta que se convierte en aceite de oliva caben en dos camiones de 13 metros cada uno. La empresa cordobesa Almazara de Antaño, formada por los empresarios y productores ... almazaras móviles del mercado, está enfocada «a grandes producciones de olivar, a partir de los 100.000 kilos de aceituna aproximadamente», y «está preparada para sacar dos partidas de aceite de distintas calidades al mismo tiempo», declara Antonio Salazar ... . En éste, se incluye una batidora con capacidad para 6.000 kilos/hora que permite trabajar en continuo o con partidas independientes, y el decantador que extraerá el aceite de oliva. Este aceite quedará en reposo durante unas horas, y se le ofrecerá al [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Una campaña récord para el aceite
04-11-2013.029 toneladas de aceitunas y esto le permitirá producir unas 13.865 toneladas de aceite, un 81,97% más respecto a la temporada pasada y un 85,03% más que la media de los últimos años, según los datos elaborados por los técnicos de la Consejería de Agricultura ... de aceite de oliva. Esto supone que la comunidad seguirá siendo la mayor productora de España y del mundo, ya que en todo el Estado se generan unos 1,6 millones de toneladas de aceite y en el mundo unos 3 millones. En cuanto a la producción de aceite, la ... Agencia del Aceite de Oliva de Andalucía destaca que ascenderá en la región andaluza un 32% respecto a la media de las cinco últimas campañas, reduciéndose un 3,76% en comparación con 2011-2012, el último año que se considera normal tras la bajada de la [+]
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La Casa de Medinaceli lanza un nuevo aceite arbequino de edición limitada
18-09-2015...bienvenida el duque de Segorbe, Ignacio de Medina y Fernández de Córdoba. El producto, del que se ofreció una cata y una degustación de platos elaborados, consiste en una edición limitada de un aceite arbequino elaborado por la compañía jienense Castillo ... de Medinaceli, que en su presentación dedicó unas palabras en recuerdo y homenaje a su abuela. El nuevo aceite, según precisó Francisco Vañó, director general de Castillo de Canena, «es una fusión de zumos de aceitunas arbequinas, en donde se recogen desde ... finca, de donde se han seleccionado los mejores frutos para esta edición limitada». El aceite se caracteriza, pues, por su color verde dorado suave, elaborado a través de la composición de varios arbequinos recolectados en diferentes momentos [+]
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cadiz | Sociedad
FACUA denuncia diferencias de hasta un 75% en el precio del aceite de oliva
04-08-2017FACUA-Consumidores en Acción ha detectado diferencias de hasta el 75,2% (3 euros/litro) entre la garrafa más cara y la más económica de aceite de oliva virgen extra. Así lo ha señalado en el estudio comparativo que ha realizado la asociación sobre ... los precios de cincuenta y dos marcas de aceites de oliva en seis cadenas de supermercados e hipermercados. Las enormes diferencias de precios existentes en el sector reflejan el importante ahorro que pueden obtener los consumidores si comparan antes ... de comprar, señala FACUA. Asimismo, la asociación reclama al Gobierno y las comunidades autónomas que realicen inspecciones sobre las calidades de las distintas marcas de aceite de oliva para verificar que se ajustan a su etiquetado. Inspecciones que FACUA [+]
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cadiz | Salud/Enfermedades
El aceite de oliva protege frente al cáncer de mama
15-09-2015Llevar una dieta mediterránea enriquecida con aceite de oliva virgen extra puede reducir en dos tercios el riesgo de desarrollar cáncer de mama. Así lo ha demostrado un ensayo clínico de gran tamaño coordinado por la Universidad de Navarra dentro ... .282 mujeres españolas que, aleatoriamente, llevaron a cabo tres tipos de dieta: mediterránea rica en aceite de oliva virgen extra, mediterránea complementada con frutos secos y una recomendación de dieta baja en grasas para el grupo de control. «Lo esperable ... con esa asignación al azar, si la dieta no tuviese efecto alguno, es que las tasas de cáncer fuesen las mismas para todas las mujeres», explicó Martínez-González. Pero los resultados fueron concluyentes: si la tasa en el grupo con el extra de aceite [+]
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El precio del aceite, una amenaza para la aceituna de mesa
14-09-2015...decisivo para el resultado final de la campaña es la evolución del precio del aceite, que actualmente está muy alto, por lo que muchos productores de aceituna de mesa optarán por llevar su producción a las almazaras para rentabilizar su cosecha si esta ... olivarero está entre los 60 y 80 céntimos el kilogramo, cuando a su juicio debería superar el euro. «Es posible que mucha de esta aceituna se destine a aceite ya que es más rentable si no se logra un buen calibre y los precios del aceite se mantienen altos ... , que ha hecho que se pierda un 20 por ciento de la producción. Al igual que el presidente de Asaja, coincidió en que hay otro factor que puede que la recolección sea incluso más baja de lo habitual, como es el elevado precio del aceite. De Mora recordó [+]
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cadiz | Sevilla
Cómo se produce un AOVE ecológico de calidad y con todo el sabor
12-01-2019El aceite 1948 Óleum tiene su origen en las más fértiles tierras de la campiña sevillana, concretamente en el paraje de Recacha, en el límite de los términos de Écija y Lantejuela. Tierra con tradición centenaria en el cultivo del olivar, en 1948 [+]
