BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Economía
La versión «food truck» para molturar el aceite de oliva
28-11-2016: transformar un camión en un peculiar molino de aceite móvil, con el que poder desplazarse a las explotaciones olivareras y molturar la aceituna a pie de campo. Tras años trabajando en el Grupo de Desarrollo Rural (GDR) Serranía Suroeste Sevillana, otorgando ... funcionamiento una almazara móvil», declara Antonio Salas. La idea era la de dar servicio a «esos pequeños productores de olivar que quieren obtener el aceite de sus propias aceitunas pero que dado el poco volumen de producción no les salía rentable el ... transporte y la molienda en almazaras situadas a kilómetros de distancia», explica el empresario. Además, «con el hecho de molturar a pie del olivo se logra una mayor calidad en el aceite, debido a que transcurre muy poco tiempo entre la recogida y la [+]
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cadiz | Familia/Vida sana
El picoteo más saludable para disfrutar del Mundial
14-06-2018...una cuchara y la mezclamos con limón exprimido, comino, ajo, aceite de oliva, sal y perejil (opcionalmente también tahini). Lo mezclamos todo (si queremos homogeneizar más la mezcla lo pasamos por la batidora) y tendremos un sabroso dip vegetal [+]
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cadiz | Deportes/Vela/Vela de crucero
El Trofeo Veneziani define al ?Aceites Abril? como gran favorito
26-11-2016La lluvia no impidió a la flota alcanzar las diecisiete unidades en la segunda cita del Trofeo Veneziani, la tradicional regata de Otoño del Real Club Náutico de Vigo, que en la ría viguesa se cerró con nuevo triunfo del ?Aceites Abril ... . Con el ?Aceites Abril? imponiéndose a ?Bosch Service Solutions? (Ramón Ojea, Marítimo de Canido) y ?Don Pedro? (Javier Santander, RCN Vigo) con autoridad en las 7,68 millas de recorrido de los Regata, el Sun Fast 36 ?Vértigo Sailing? (Alfonso Crespo [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Un CSI para el fraude en el aceite de oliva virgen
22-11-2016...comida ayuda a controlar la calidad de la misma. Sin embargo, el aceite de oliva virgen presenta un problema. Dado que el ADN se disuelve en agua y no en lípidos, el aceite de oliva contiene pocas moléculas de esta cadena de información genética. Un ... cuantificar de forma absoluta el ADN presente en el aceite de oliva virgen. Casi como si los agentes de la famosa serie televisiva CSI se topasen un día en su mesa de análisis con un finísimo virgen extra de Córdoba. Amplificar la muestra de ADN La ... muy fragmentado en el aceite de oliva. «Por suerte, como el aceite de oliva virgen es el zumo de una fruta, contiene gotas de agua de tamaño microscópico en las que se disuelve el ADN de dicha fruta», explica el catedrático de Bioquímica y Biología [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Cien experiencias para descubrir una nueva Andalucía
21-10-2019...de almendra y variedades de manzanilla seca. Más tarde, en Puente Romano, Marcos preparará un menú de cuatro platos con maridaje de Jerez. Los amantes de la cocina mediterránea pueden disfrutar de una masterclass de aceite de oliva en el pintoresco casco ... antiguo de Marbella, degustando aceites galardonados con pan recién horneado; y descubrir cómo el perfil de sabor está influenciado por la estación y la localidad. Sobre el complejo de Puente Romano Situado entre Marbella y Puerto Banús, toma su nombre ... de vapor a base de hierbas, una sauna y un hamman. Hay una amplia selección de tratamientos de firma de seis sentidos y terapias de bienestar, además de opciones de inspiración local que combinan hierbas y sal marina, aceite de oliva y minerales ricos para [+]
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cadiz | Economía
Los olivareros andaluces sufren ya el bloqueo de Estados Unidos
21-10-2019Los olivareros andaluces, tanto del sector de la aceituna de mesa como del aceite de oliva, han pulsado ya, con resignación e indignación, el botón que activa el contador de daños en sus respectivos negocios, tras la entrada en vigor [+]
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cadiz | Deportes/Juegos Olímpicos
Pita Taufatofua, el torso más famoso de los Juegos
29-07-2021...olímpico de Tokio portando las bandera, con una ta'ovala (un tipo de falda tradicional) y con su torso completamente untado en aceite de coco, una imagen que le ayudó a diferenciarse en una ceremonia marcada por los trajes que componen a la mayoría [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Campo Gibraltar
Un empresario gaditano asegura tener la solución contra el alga asiática invasora
19-10-2019. Fui a Estados Unidos y vi 'in situ' lo que habían desarrollado. Hay científicos muy importantes involucrados. Yo, con la edad que tengo, no me metería en algo así si no funcionara», asegura. Dicha empresa utiliza una mezcla de basalto y aceites no [+]
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cadiz | Andalucía/Málaga
El acuerdo de libre mercado entre UE y Japón, una gran oportunidad para el aceite y cerdo andaluz
10-05-2019...el acuerdo comercial que apuesta por suprimir el 99% de los aranceles, lo que permite a las empresas andaluzas potenciar sus exportaciones al país nipón. El porcino, los aceites, las frutas y hortalizas son los productos agrícolas y ganaderos que más ... electrónica y de la industria del automóvil. Además, ha destacado la carne porcina de Málaga y el aceite de oliva andaluz, productos «muy codiciados» por sus compatriotas. Yamada ha afamado la calidad de los productos con sello español, una seña [+]
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cadiz | Economía
«Plantamos olivar pensando ya en la venta directa del aceite al consumidor final»
09-07-2018...los primeros olivos la idea era comercializar el aceite directamente al consumidor y en el mercado nacional, pues España es el mayor consumidor del zumo de la aceituna. Hace dos campañas vendimos por primera vez toda nuestra producción (unos 350.000 litros ... de aceite) envasada con nuestra marca, Olea Naturae. En total, unas 60.000 garrafas. Plácido Osuna Boceta junto a su madre, Inmaculada Boceta Martín (viuda de Plácido Osuna Ostos), y su hija, Sara Osuna de la Peña - JUAN JOSÉ ÚBEDA ... ¿Dispone el grupo de almazara propias para realizar el proceso industrial que requiere el aceite? No. Disponemos de limpiadoras de aceitunas en las mismas fincas, pero es la cooperativa Coesagro, de Écija, la que nos produce y envasa el aceite, para lo [+]
