BUSCADOR y ARCHIVO
-
cadiz | Gastronomia
Fina Puigdevall (e hijas), Les Cols: «Nuestra cocina evoca nuestro amor por la tierra»
02-09-2021De gastronomía circular las Puigdevall pueden dar cátedra porque, para ellas, se trata de una cocina derivada de su forma de entender la vida. El restaurante Les Cols, con dos estrellas Michelin, fue fundado en 1990 por Fina, en la masía donde ella m [+]
-
cadiz | Play/Televisión/Noticias
Manuel Balsera (AMC) denuncia que la medición de audiencias en España «es del siglo pasado»
02-09-2021La medición de audiencias es un asunto controvertido. Este mismo jueves, la consultora GECA anunciaba que en otoño presentará nuevas herramientas que utilizan a la inteligencia artificial para mejorar el sistema y, unas horas después, Manuel Balsera, [+]
-
cadiz | España/Madrid
Trap360 Urban Fest: Vallecas le toma el pulso a la nueva movida madrileña
02-09-2021¿Que? es el trap? ¿Mu?sica? ¿Este?tica? ¿Filosofi?a? Casi diez an?os despue?s de que diera sus primeros si?ntomas de vida en la escena urbana espan?ola, principalmente en el underground de la calle y el barrio, las preguntas siguen en el aire. Al tra [+]
