El Ayuntamiento de Cádiz se reunió ayer con los hosteleros para consensuar los contenidos que tendrá el espacio de ocio para los jóvenes en la Punta de San Felipe, cuyo proyecto se está perfilando gracias a encuentros como el mantenido ayer en el ... . Los hosteleros trasladaron al teniente de alcalde y edil de Fiestas, Vicente Sánchez, la posibilidad de que la zona pueda tener un espacio que cuente con algún tipo de mecanismo que funcione como techo para resguardar a los jóvenes en caso de inclemencias [+]
...embargo, no todos los bares de Jerez pueden presumir de tener un correntil de clientes inagotable. A veces, montar un negocio hostelero e innovador en Jerez no sale rentable. Un bar acogedor, en el centro de Jerez, climatizado, con buena comida y con ... Pretel. En definitiva, los bares y restaurantes de Jerez están en plena forma y no tienen problemas de clientela. Eso sí, si va montar un negocio hostelero, permita un consejo: que tenga terraza. [+]
...conocer más en profundidad este asunto, MAKRO, en colaboración con la Federación Española de Hostelería (FEHR), ha elaborado un estudio bajo el título «El cliente más difícil» en el que los hosteleros responden. Una de las principales conclusiones ... de este informe es que casi la mitad de los hosteleros acepta con naturalidad y como parte de su trabajo la aparición en su establecimiento de clientes difíciles de satisfacer. De hecho, un 28% de los encuestados considera esta situación como un incentivo ... para mejorar su labor. Tanto es así, que tras una situación conflictiva en el restaurante y gracias al buen hacer por parte del hostelero, tres de cada diez «clientes difíciles» se vuelven asiduos al establecimiento, lo que denota una clara capacidad [+]
En portada, dos hosteleros con trayectoria como Luis Millán (La Isla y Puerta Caleta) y Juan Luis Fernández (Cañabota), quienes analizan en un interesante Mano a mano los aspectos fundamentales del sector. Sigue leyendo en GURMÉ. [+]
Fernández. El edil entiende que el verano es «la época en que los hosteleros aprovechan para vender y es verdad que se crean más puestos de trabajo, pero también hay que tener en cuenta al resto de ciudadanos y también a los empresarios que cumplen y sí ... hosteleros que habían solicitado autorización, sólo 125 cumplían la legalidad. En concreto, «hemos dado permiso para que se ocupen 5.683 metros cuadrados, que suponen un total de 2.340 mesas», explicaba el teniente de alcalde José Blas Fernández, quien [+]
Los empresarios hosteleros de Cádiz han recibido con mucha cautela y escepticismo el anuncio de traspaso de la nave de Zona Franca preparada para acoger una macrodiscoteca con salas de hidromasaje. El local, que cuenta con todas las liencias ... , porque aunque en un principio la gente acudiera por la novedad «hay que mantener un lleno todas las semanas; pasó igual con La Punta, que al principio atrajo a mucha gente y luego decae». «Es la misma tarta a repartir entre más», sentenció el hostelero [+]
El Área de Comercio mantuvo ayer una reunión con los hosteleros de la ciudad para informarles de cómo se está preparando y planificando la próxima edición de la Fiesta de la Vendimia-Velada Virgen de Los Milagros. Tras dicho encuentro, el concejal ... de Comercio, Gonzalo Ganaza, anunció que desde ayer está abierto el plazo para que todos los hosteleros y restauradores de El Puerto puedan presentar sus solicitudes, en la Concejalía de Comercio, para participar en la Velada de Los Milagros 'Fiesta ... montaje se realizará en el entorno de la Plaza de Toros, «un amplio lugar que conseguirá darle más vida a esa zona de la ciudad». El concejal de Comercio, durante la reunión celebrada el lunes, animó a una nutrida representación de empresarios hosteleros [+]
La Asociación de Empresarios de Hostelería de la Provincia de Cádiz (Horeca) ha enviado una carta a los ayuntamientos gaditanos para exigir que se intensifique la vigilancia en la organización de fiestas de Nochevieja. Los hosteleros quieren que ... las debidas autorizaciones legales». Seguridad La patronal hostelera de la provincia reclamó a las administraciones locales que vigilen las condiciones de seguridad de este tipo de fiestas, ya que «muchas de ellas se llevan a cabo en locales que ni están ... preparados para soportar el excesivo número de personas que a los mismos tiene acceso, ni cumplen las medidas de seguridad que son necesarias en dichos casos», apuntó. Los hosteleros creen que las solicitudes que cumplan todos los requisitos necesarios y [+]
,33%, fueron los municipios que siguieron a Rota. Por su parte, Cádiz capital registró un 78,5% en ocupación. La previsión de la patronal hostelera es que para la segunda quincena de julio la ocupación se mantenga por encima del 84%, mientras que para el mes [+]
...otro, el alojamiento de quienes vienen de fuera. El presidente de los empresarios hosteleros ha restado importancia a la segunda variable, ya que los refuerzos de las plantillas en Cádiz se nutren de trabajadores de la zona y «no es como en Mallorca [+]
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