Fran Martínez (Elche de la Sierra, Albacete, 1977) y Cristina Díaz (Barcelona, 1978) están saboreando la segunda estrella que la Guía Michelín para España y Portugal 2018 ha concedido a su restaurante, «Maralba», en Almansa. Fran es el jefe ... de cocina -se presenta como cocinero, no como chef- y Cristina, la jefa de sala y su esposa. El negocio, abierto en 2003, consiguió su primera estrella Michelín en 2011. La pareja, padres de una hija de 12 años, asistió a la gala de la guía en Tenerife ... recibir dos estrellas Michelín. ¿Por qué cree que ha recibido las dos estrellas? Por lo que define la guía: una cocina de excelencia, con arte en la cocina, buenos platos y, sobre todo, regularidad. ¿Cuánto cuesta un menú degustación en su [+]
«He ganado muchos títulos desde que llegué a Inter, pero quiero seguir ganando muchos más». Lo dice un Ricardinho exultante, más fino que nunca, casi afilado, listo para tratar de ayudar a su equipo a meterse en su tercera Final Four europea consecut [+]
...las que se registraron una semana antes de la designación por la prestigiosa guía. El efecto también se deja notar en las reservas de hoteles, aunque hay disparidad entre los portales especializados. De manera general, el rastreo de alojamientos en la [+]
La Generalitat Valenciana prorrogará esta semana las medidas y restricciones ante el descontrol de la pandemia del coronavirus. Las limitaciones actuales están en vigor hasta el próximo domingo, pero la transmisión comunitaria del Covid-19 y el incre [+]
20:05 Ximo Puig ultima con los expertos que le asesoran las nuevas restricciones ante el coronavirusLa Generalitat anunciará esta semana las medidas ante la propagación del Covid-19 vigentes a partir del 26 de julio. [Lea aquí la noticia completa] [+]
Como ya es tradición, las elecciones en Andalucía 2022 serán anticipadas. A pocos días de que arranque la campaña electoral, puede que haya algún que otro andaluz indeciso a la hora de elegir papeleta. Entre tanto acto y discurso, la consulta más efe [+]
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...a plaza de toros de El Puerto de Santa María, uno de los monumentos más visitados de la provincia de Cádiz, estrena visitas guiadas en las que los aficionados y turistas podrán conocer las instalaciones e historia de este coso. El alcalde de El ... las temporadas taurinas que acoge. Las visitas guiadas, que se ofrecerán en distintos idiomas, permitirán conocer una plaza que fue inaugurada en 1880 y que, por sus dimensiones y su características arquitectónicas, se considera una de las más importantes no sólo [+]
...más a los vecinos y visitantes a la cultura barroca de la que la ciudad está impregnada. Hasta el viernes tendrán lugar las visitas guiadas por el patrimonio que mejor refleja este tipo de arquitectura. Los recorridos serán en horario de mañana para [+]
La Guía Peñín 2017 incluye, tanto en su nueva edición impresa como en la actualizada digital (www.guiapenin.wine) más de 11.500 vinos puntuados, un nuevo techo histórico para el equipo de cata que ha convertido esta publicación en un referente ... indiscutible del sector. Uno de los hechos más destacables es que dos vinos alcanzan los 99 puntos (uno de Jerez y otro de Cava), valoración que no se recogía desde la Guía Peñín 2012. Otros diez vinos de zonas tan diversas como Cava, Jerez y Montilla llegan a ... reseñados en la Guía Peñín 2017 se sitúan entre los 85 y 89 puntos. Por otra parte, el equipo de cata destaca que cada vez son más las bodegas que se acogen a la elaboración bajo el sello de «ecológico»: este año 1.116 vinos poseen el distintivo de ecológico [+]
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