Martín Berasategui da este lunes una clase magistral en San Marcos

El prestigioso cocinero Martín Berasategui (San Sebastián, 1960) será este lunes el protagonista de las «Jornadas Gastroledo Capital 2016» , que se vienen celebrando en el centro cultural San Marcos de la ciudad imperial. Berasategui dará una clase magistral a partir de las 18 horas y será entrevistado por el público asistente a este evento gratuito .

Además, los alumnos de la Escuela de Hostelería de Toledo le prepararán un plato al famoso cocinero vasco, al que también se le entregará el premio «Seminario Permanente de Gastronomía, Educación y Salud de la Universidad de Castilla-La Mancha» por su prestigio profesional y su labor como formador de cocineros.

En la actualidad, Berasategui posee siete Estrellas Michelín: tres del restaurante que lleva su nombre en Lasarte-Oria (Guipúzcoa), dos del restaurante ubicado en el Monument Hotel de Barcelona y otras dos del restaurante del «resort» de lujo The Ritz-Carlton Abama en Tenerife.

Por la mañana, desde las 10 horas, la protagonista será Teresa Gutiérrez , que fue concursante en el programa televisivo «Top Chef» y es propietaria del restaurante Azafrán en Villarrobledo . La cocinera ofrecerá una clase magistral y también será entrevistada por el público asistente.

Las «Jornadas Gastroledo Capital 2016» son una actividad organizada por el Ayuntamiento y la Universidad de Castilla-La Mancha, que se enmarca dentro de la Capitalidad Gastronómica que este año ostenta Toledo.