La Feria de la Sal calienta motores en el Parque Natural de Los Toruños

Expertos salineros y oradores llegados desde países como Francia, Portugal o Marruecos. Degustaciones gastronómicas de la mano de restaurantes gaditanos. Exposiciones, charlas, ponencias temáticas en torno a la sal... Y conciertos y guías turísticas. Todo esto aglutinará en unos días el Parque Natural Los Toruños, en El Puerto, para acoger la II Feria Internacional de la Sal Artesanal. Una cita que ayer empezó a poner patas arriba el enclave, con la colación de stands y muestrarios donde ofrecer productos aderezados con este afamado condimento: la sal. No será hasta el jueves cuando la feria abra oficialmente. Ya se pueden visitar algunas exposiciones y disfrutar de audiovisuales temáticos. Y a partir del jueves, serán cuatro días en los que Los Toruños abrazará la reivindicación. Porque además de una Feria con buen paladar, pretende ser mucho mas que una muestra al gran público, ya que entre sus principales objetivos está el de conseguir la catalogación de la sal artesanal como producto alimenticio.