Circo, la calle más redonda

Es la calle más redonda de Jerez. Proviene, etimológicamente, del término latino Circus, que significa círculo. El redondel lo forma la plaza de toros. Se acordó este nombre a propuesta del concejal José María Moliné, en sesión de 10 de febrero de 1840. Un año antes, en 1839, se constituye una sociedad o junta que decide edificar la primera plaza de toros en ese lugar. El 7 de junio de 1840 se inaugura el coso con una corrida de toros de José Saavedra, tomando parte los espadas Francisco Montes Paquiro, Gaspar Díaz Lavi y Antonio Ríos. La plaza ya era un polígono de dieciséis lados.